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梅干大好き！！チャーハン

レシピID:472354
さっぱりしてていくらでもいけちゃう＾＾；応用無限大です＾＾
半分はそのまま、あと半分はお茶漬けでどうぞ＾＾
k.lupin k.lupin

材料 （ １人分 ）

ごはん お茶碗１杯
梅干 ２個
サラダ油又はバター 大さじ１
しょうゆ 大さじ1/2～１
塩こしょう 適宜
お好みで柚子コショウ
小さじ1/2～１
好きな具 適宜
だし汁又は緑茶 適宜

1

梅干しを包丁でたたいておく。
たたいた梅と、しょうゆを混ぜておく。
こうすると、梅が固まらず、ご飯と混ざります。
柚子コショウを入れる方はここで一緒に混ぜておきましょう。

2

フライパンに油を熱し、好みの具を炒める。具に火が通ったら、ご飯を入れ、混ぜ合わせる。

3

①で準備した梅干しを入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えます。

コツ・ポイント

①の手順で、しょうゆをいれすぎると、辛くなってしまうので、控えめに。
ご飯と混ざりにくそうだったら、水を入れて加減しましょう。
ご家庭の梅干しやしょうゆで塩加減がかなり変わってくるので、気をつけてくださいね＾＾
柚子コショウいれるとかなり風味が良くて美味しいです＾＾入れすぎには注意して下さい＾＾；
具ナシでも全く問題ありません。その時は出しの素を少し入れて下さい＾＾
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/11/04

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ほんのり梅味でとってもおいしかったです☆☆またつくりまーす！！

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梅味、飽きなくていいですよね～＾＾れぽありがとう！

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/12/17
以前行った居酒屋さんのチャーハンが美味しくて、いろいろアレンジしてみたら、コレに行き着きました＾＾

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