☆小エビときのこ☆のクリームパスタ！
レシピID:472740
材料
| 小えび（冷凍のものでもｏｋ） | |
| １０匹くらい | |
| エリンギ | 1本 |
| 材料２つのホワイトソース | |
| 約半量 | |
| パスタ | ８０～１００グラム |
| 好きなきのこ | いくらでも♪ |
| にんにく | ひとかけ |
| オリーブオイル、あらびきこしょう、乾燥バジル | |
| 適量 | |
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1
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にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルをひいたフライパンに入れて弱火にかける。
スライスしたきのことエビを投入する。
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2
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別の鍋に沸騰したお湯を用意して、塩（分量外）を入れてパスタをゆでます。 １にパスタのゆで汁をお玉一杯分くらい足す。強火で沸騰させたらホワイトソースを足す。
ここであらびきこしょうをふる。
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3
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よくまぜまぜする。
パスタが茹で上がったら一緒にあえて、皿に盛る。
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4
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バジルを ふって出来上がり。
コツ・ポイント
基本のホワイトソースはけっこうもったり目なので、ゆで汁でのばしたほうがさらっと食べられるかなと思います♪
きっと生クリームとか牛乳足すと濃くなっちゃうとおもわれます。
なので、具もさっぱり目になるようにエビ×きのこにしました。
他にもささみ×アスパラとかほうれん草×鮭でもおいしいと思います。
きっと生クリームとか牛乳足すと濃くなっちゃうとおもわれます。
なので、具もさっぱり目になるようにエビ×きのこにしました。
他にもささみ×アスパラとかほうれん草×鮭でもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/09
材料2つのホワイトソースの引用です。
ベースがシチュールゥなので、ゴハンもパスタもパンも合うんですよね。
大好きなメニューです。
ベースがシチュールゥなので、ゴハンもパスタもパンも合うんですよね。
大好きなメニューです。
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