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レシピID :472785
海老とルッコラのぺペロンチーノ
ぷりぷり海老とルッコラで美味しいぺペロンチーノ！冷凍海老でないので美味しく仕上がります
材料 （ 1人分 ）
海老
6尾
ルッコラ
20g
パスタ
80g
塩・胡椒
適量
片栗粉
少々
酒
少々
コンソメ顆粒
少々
ゆで汁
100cc
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ２
鷹の爪
1個
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1
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１．海老の皮を剥き片栗粉と酒でもんでおく
２．ニンニクはスライスしておく
３．パスタを茹で始める
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2
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４．フライパンに油をひき鷹の爪と２を入れよわびで加熱し香が出てきたらパスタのゆで汁を入れさまし海老、コンソメを入れ煮つめる
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3
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５．４にパスタとルッコラを入れ手早く絡め塩、胡椒で味を調え、最後にオリーブオイルを少しかける
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