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レシピID :472897
かぶと豆乳の優しいスープ
優しい味のスープです。ほっこり温まります*^。^*
材料 （ ４人分 ）
かぶ
小２個（正味２５０グラム）
豆乳
１カップ
固形スープの素
１個
かぶの葉
少々
塩・こしょう
少々
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1
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かぶは皮を厚めにむき、縦半分に切ってから薄切りにする。葉は塩少々を入れた熱湯でさっと茹で、冷水にとって冷ます。水気を絞り、小口切りにする。
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2
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鍋に１のかぶ、水３００ｃｃ、固形スープの素を入れ、かぶが柔らかくなるまで茹でる。あら熱をとって、ミキサーにかけて、なめらかにする。鍋に戻し、豆乳を加えて沸騰しない程度に温め、塩コショウで味を調える。
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3
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器に入れ、かぶの葉を散らして出来上がり。
まろんびーんず
このスープほんとに美味しいです！
豆乳入れると(;ﾟдﾟ)ぉおおこんなに美味しいやさしい味になるの？とオドロキでした。
美味しいステキなレシピをありがとうございます♥
美味しそうなレポと嬉しいコメントを
ありがとうございます！
気に入っていただけて嬉しいです♥
寒さが厳しいこの季節、かぶのスープで
温まってくださいね＾＾