かぶと豆乳の優しいスープ
レシピID:472897
優しい味のスープです。ほっこり温まります*^。^*
材料 （ ４人分 ）
| かぶ | |
| 小２個（正味２５０グラム） | |
| 豆乳 | １カップ |
| 固形スープの素 | １個 |
| かぶの葉 | 少々 |
| 塩・こしょう | 少々 |
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1
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かぶは皮を厚めにむき、縦半分に切ってから薄切りにする。葉は塩少々を入れた熱湯でさっと茹で、冷水にとって冷ます。水気を絞り、小口切りにする。
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2
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鍋に１のかぶ、水３００ｃｃ、固形スープの素を入れ、かぶが柔らかくなるまで茹でる。あら熱をとって、ミキサーにかけて、なめらかにする。鍋に戻し、豆乳を加えて沸騰しない程度に温め、塩コショウで味を調える。
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3
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器に入れ、かぶの葉を散らして出来上がり。
コツ・ポイント
豆乳の代わりに牛乳でも大丈夫です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(6人)
こちらにも！２つも作ってもらえたなんて感激です＞＜ありがとう
リピ嬉しいです♡美味しそう！私も食べたいわ～♪
幸せなレシピが判明！美味しそうなレポ、ありがとう♡
気に入ってもらえて嬉しいです♥有難うございます＾＾
まったり＆ほっこり♪温まりますよね＾＾有難うございます
気に入ってもらえて嬉しいです＾＾まろんびーんずさん、有難う！
優しい味だよね❤nanaさん、ありがとう(^o^)／
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/10
蕪をいただいたので、スープにしました。
簡単リンク
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このスープほんとに美味しいです！
豆乳入れると(;ﾟдﾟ)ぉおおこんなに美味しいやさしい味になるの？とオドロキでした。
美味しいステキなレシピをありがとうございます♥
美味しそうなレポと嬉しいコメントを
ありがとうございます！
気に入っていただけて嬉しいです♥
寒さが厳しいこの季節、かぶのスープで
温まってくださいね＾＾