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by ✿まさっち✿ ✿まさっち✿さんの写真

07/12/10

レシピID:472900

ほっこり○じゃがいものポタージュの写真

ほっこり○じゃがいものポタージュ

by ✿まさっち✿

フツーのポタージュスープよりとろっ&ほっこり○ お鍋ひとつでできちゃいマス。 素朴な味わいでじゃがいも感満載の一品♬

材料:

いっぱい食べるんなら2人分。

  材料 分量  
じゃがいも 中2個(200~250g)
ベーコン 2枚
玉ねぎ 1/2個
牛乳 50ml
コンソメ 1個
バター(マーガリン) 10g
塩&黒こしょう 適量

作り方:

1
手順1の写真

◆じゃがいもは縦半分に切って、1cm幅にカット(今回はかなり小さいサイズを使用したのでそのまま輪切りにしてマス。)◆玉ねぎは薄くスライス◆ベーコンは1cm幅にカット

2
手順2の写真

鍋にバター、玉ねぎ、ベーコンを入れて火にかけ、玉ねぎがしんなりしてベーコンに焼き色がつくまで炒める。

3
手順3の写真

じゃがいもを加えて炒め合わせたら、水(1カップ、ひたひたになる程度)とコンソメを入れてフタをし、弱火で15分コトコト。


4
手順4の写真

じゃがいもがほろっとくずれるくらい柔らかくなったら、ポテトマッシャーかヘラを鍋底に押し付けるようにしてじゃがいもをつぶす。お好みですが粗めでOK♪

5
手順5の写真

マッシュポテトより少し柔らかい程度にもったりなってるハズ。牛乳を加えてのばし、味をみて適宜塩を加える。

6
手順6の写真

黒こしょうをふって・・・いただきま~す( ´▽`)ノ  とろっ&ほっこり○



メモ(コツ、ポイント):

じゃがいもは男爵がベスト☆ お水にさらす必要ナシ。

このレシピの生い立ち:

ミキサーにかけるのがめんどうでお鍋ひとつで作るようになりました。そしたら・・・こっちの方が好み(* v v)♡ カンタンにできるので、パン食の時はよく作る一品。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 5件(5人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/4/25

ほっこり○じゃがいものポタージュをつくった写真

歯痛いの彼に。でなくても美味しい(( ≧▽≦))ブロッコリ入り♡

まな民

ブロッコリ入りで栄養満点ですネ( ´▽`)ノれぽありがとぅ❤

2008/3/31

ほっこり○じゃがいものポタージュをつくった写真

簡単でおいし~ぃ❤じゃがいも感残ってるのがいいですね♪

マルチワワ

ほっこりでしょ(○´∀`)新じゃがだとさらにおいちぃ♫

2008/3/12

ほっこり○じゃがいものポタージュをつくった写真

簡単なのにトロトロでクリーミー♪美味でした(^^)

こにんこ

カンタンがウリ(*ゝω・)☆おいしそぅなれぽありがとデス♫

2008/3/9

ほっこり○じゃがいものポタージュをつくった写真

たくさん作って朝にも食べました(♥>∀<)とても温まりました♥♥

Ten

ほっこりしました?(○´∀`)たくさん作ってくれて嬉しぃ~❤

2008/3/6

ほっこり○じゃがいものポタージュをつくった写真

簡単に美味しくできました♪私の大好きな味で、大満足♡

mixはなこ

大好きな味って嬉しぃなぁ(人´∀`)れぽありがとデス♫


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