ほっこり○じゃがいものポタージュ

♦じゃがいもは縦半分に切って、１ｃｍ幅にカット。
♦玉ねぎは薄くスライス。
♦ベーコンは１ｃｍ幅にカット。

鍋にバター、玉ねぎ、ベーコンを入れて火にかけ、玉ねぎがしんなりしてベーコンに焼き色がつくまで炒める。

じゃがいもを加えて炒め合わせたら、水（１カップ、ひたひたになる程度）とコンソメを入れてフタをし、弱火で１５分コトコト。

マッシュポテトより少し柔らかい程度にもったりなってるハズ。牛乳を加えてのばし、味をみて適宜塩を加える。

黒こしょうをふって・・・いただきま～す( ´▽`)ﾉ 　
とろっ＆ほっこり○