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07/12/11
レシピID:473184
作り方：
- 1
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豚バラ肉と春菊は食べやすい大きさに切る。 ◎をあわせておく。
- 2
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テフロン加工のフライパンで油をひかずに、豚バラ肉をカリカリになるまでじっくり炒める。豚から出た油はそのままでOK♫
- 3
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豚バラ肉がカリカリになったら、春菊の茎を加えて炒める。火が通ったら、春菊の葉を加えてさっと炒め、◎を加えて絡ませる。火を止めて、削り節を加えて軽く混ぜれば出来上がり。
メモ（コツ、ポイント）：
春菊の葉を入れたらさっとひと混ぜするくらいで、調味料を加えて大丈夫です。 私は茎の食感も好きなので、一緒に入れちゃってますが、お好みで。
このレシピの生い立ち：
春菊が大好きで、冬になるととりあえず冷蔵庫に入ってる。春菊の香りと食感を楽しみつつ、いつもと違った食べ方をしたかったので。炒めた春菊もなかなかいけるよ～♫
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件(20人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
蒼井ルイカリカリっと焼いたらおいしいですよね♪ありがとう♡
rubi0314そうそう！茎がおいしいんですよねぇ♫ありがとう♡
まりーたんお弁当にも彩りよくていいですね♫ありがとう♡
あやっぷりん私も茎の食感大好きです～！ありがとう♡
ジュニちゃんママお鍋だけじゃもったいないですよね♫作ってくれてありがとう♡
くみちょんおいしく食べてもらえてうれしいです♡ありがとう♫
みるボン炒めた春菊もけっこうおいしいですよね♫ありがとう♡
はむむんカリカリがいいよねぇ♫おいしそうに作ってくれてありがとう♡
三同土也簡単でしょ～♫お口に合ってよかったです♫ありがとう♡
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参考にして生まれたレシピ
1品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
豚ロースをから揚げにして、ビタミン・カリウムがたっぷり取れる春菊と混ぜてたっぷり食べよう♪
材料：豚ロース 片栗粉 にんにくチップID:540636）又はスライスアーモンド 春菊 赤ピーマン 白ねぎ ○豆板醤 ○ごま油 ○レモン汁 ○酒 ○砂糖 ○しょうゆ ○削りかつお
■公開：08/4/11 ■更新：08/4/11 ■レシピID：548724
