定番☆失敗知らず酢豚
レシピID:473236
色々なレシピで作ってみましたが、これが一番♪＾＾定番メニューでごはんがすすんじゃいます☆
材料 （ ３人分 ）
| 豚肉（ヘレブロック） | |
| ４００ｇ | |
| 玉ねぎ(小さめ) | １個 |
| ぶなしめじ | ２分の１房 |
| ピーマン | ２個 |
| パプリカ | ４分の３個 |
| パイナップル | １００ｇ |
| しょうゆ | 適宜 |
| 酒 | 適宜 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| ●酢 | 大さじ２ |
| ●トマトケチャップ | 大さじ２ |
| ●しょう油 | 大さじ２ |
| ●砂糖 | 大さじ３ |
| ●塩 | ひとつまみ |
| ●水 | ２分の１カップ |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ３ |
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1
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豚肉は好みの一口大の角切りにして、しょう油とお酒をまぶし、３０分ほど漬け込む。玉ねぎ・ぶなしめじ・ピーマン・パプリカ・パイナップルも一口大に切る。
●の調味料を１つに混ぜる。
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2
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①で漬け込んだ豚肉の汁気を取り、片栗粉をまぶす。
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3
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フライパンに大さじ３のサラダ油を熱して、②をからりと揚げる。揚がったら取り出しておく。
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4
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③のフライパンに玉ねぎ・ぶなしめじを炒め、全体に油が回ったら①で混ぜておいた●の調味料を入れる。
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5
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④を３分程煮て、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
ピーマン・パプリカ・パイナップルと③の肉を加えて出来上がり♪
コツ・ポイント
●の調味料をあらかじめ混ぜておく事がポイントです。それぞれの材料をちょっと大きめに切った方が美味しいと思います☆定番の具・たけのこを入れてももちろん美味しい♪＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
わあ！おいしそう＾＾返信遅くてごめんなさい；；；
08/04/10
ありすﾁｬﾝ
美味しそう！！遅くなりました、ありがとうございます☆＾＾
豚コマなら時間も短縮ですね！私もマネしちゃいます＾＾
良かった～＾＾私もまた食べたくなっちゃいました☆ありがとう！
片栗粉、難しいですよね！つくれぽありがとうございます☆＾＾
つくれぽ、ありがとうございます☆また作ってください♪＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/12
色々試してみましたが、これは失敗知らず！！しかも“絶対”美味しいレシピです☆
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コメント