コロコロコロッケ
レシピID :473375
まん丸でコロコロ♪いつものコロッケが可愛くなりますよ～☆お砂糖が隠し味デス♪
材料 （ ２～３人分 ）
| じゃがいも | ２～３個 |
| 合挽きミンチ | １００グラム |
| 玉ねぎ | １／３個 |
| 塩・コショウ | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 卵 | １個 |
| 小麦粉 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油をひき、玉ねぎを炒め、ミンチも加え、塩・コショウ・砂糖を加え火を止める。
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2
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ラップしたジャガイモを電子レンジでチンする。
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3
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②のジャガイモを温かいうちにつぶし、①と混ぜ合わせる。（味がたりなければ塩こしょうで加減する）そして冷ます。
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4
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③をまん丸にまるめる。
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5
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小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
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6
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サラダ油を１８０度に熱し、きつね色に揚げる。
コツ・ポイント
少し砂糖を入れると甘くて美味しくなります☆
きゃしーこのレシピの生い立ち
作成日:07/12/11
いつもは俵型ですが丸いのも可愛いかな？と思って作ったら楽しく料理できました。
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