
| カレイ | 2切れ |
| しょうが | 1かけ |
| ねぎ(青いところ) | 10cmくらい |
| ☆にんにく(すりおろし) | |
| 小1/2 | |
| ☆水 | 100cc |
| ☆顆粒だしの素 | 小1 |
| ☆砂糖 | 大1 |
| ☆みりん | 大2 |
| ☆酒 | 大2 |
| ☆しょうゆ | 大3 |
| ☆オイスターソース | 小1 |
| ごま油 | 大1 |
★下準備★
魚に酒をふり、少し置いておく。
しょうがは、薄切り。ねぎは、ざく切り。
☆の調味料を合わせておく。
フライパンに☆の調味料、しょうが・ねぎを入れ沸騰させる。
キッチンペーパーで魚の水分をとり、2へ投入!!
落し蓋をし、途中ひっくり返しながら15分くらい煮る。最後にごま油をいれ出来上がり(^ワ^)
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