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レシピID :473406

ご飯がすすむ!カレイのこっくり煮♪

ご飯がすすむ!カレイのこっくり煮♪
いつもの煮魚は少し飽きたなぁ…と思い、味付けを変えてみたら結構いける!!
ご飯がすすみます♪

材料

カレイ
2切れ
しょうが
1かけ
ねぎ(青いところ)
10cmくらい
☆にんにく(すりおろし)
小1/2
☆水
100cc
☆顆粒だしの素
小1
☆砂糖
大1
☆みりん
大2
☆酒
大2
☆しょうゆ
大3
☆オイスターソース
小1
ごま油
大1

1

★下準備★

魚に酒をふり、少し置いておく。
しょうがは、薄切り。ねぎは、ざく切り。
☆の調味料を合わせておく。

2

フライパンに☆の調味料、しょうが・ねぎを入れ沸騰させる。

3

キッチンペーパーで魚の水分をとり、2へ投入!!

4

落し蓋をし、途中ひっくり返しながら15分くらい煮る。最後にごま油をいれ出来上がり(^ワ^)

コツ・ポイント

魚は今回カレイを使いましたが(安かったので…)、金目鯛などでもおいしいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/28

写真

コガレイを使って丸ごとやってみました!美味しかったです~♪

トウシャ

ホントおいしそう♪作ってもらえてうれしいです。ありがとうぅ☆

このレシピの生い立ち

公開日: 07/12/11
いつもの煮付けの味に飽きてしまい、オイスターソースとごま油を入れてみたら意外といけました!

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