ご飯がすすむ！カレイのこっくり煮♪
レシピID:473406
いつもの煮魚は少し飽きたなぁ…と思い、味付けを変えてみたら結構いける!!
ご飯がすすみます♪
ご飯がすすみます♪
材料
| カレイ | ２切れ |
| しょうが | １かけ |
| ねぎ（青いところ） | 10ｃｍくらい |
| ☆にんにく（すりおろし） | |
| 小1/2 | |
| ☆水 | 100ｃｃ |
| ☆顆粒だしの素 | 小１ |
| ☆砂糖 | 大１ |
| ☆みりん | 大２ |
| ☆酒 | 大２ |
| ☆しょうゆ | 大３ |
| ☆オイスターソース | 小１ |
| ごま油 | 大１ |
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1
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★下準備★
魚に酒をふり、少し置いておく。
しょうがは、薄切り。ねぎは、ざく切り。
☆の調味料を合わせておく。
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2
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フライパンに☆の調味料、しょうが・ねぎを入れ沸騰させる。
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3
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キッチンペーパーで魚の水分をとり、２へ投入!!
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4
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落し蓋をし、途中ひっくり返しながら15分くらい煮る。最後にごま油をいれ出来上がり(^ワ＾)
コツ・ポイント
魚は今回カレイを使いましたが（安かったので…）、金目鯛などでもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/11
いつもの煮付けの味に飽きてしまい、オイスターソースとごま油を入れてみたら意外といけました！
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