«balinekoのレシピ (25品)
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オレオのチョコレート

レシピID:473733
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娘がバレンタインが近づくと　必ず「一緒に作ろう」って言い出すチョコレート♪
市販のオレオのクッキーを砕いて入れるだけなんですが・・・
これかなり美味しいです。
balineko balineko

材料 （ １５～２０個分 ）

チョコレート ２００ｇ
オレオクッキー ８～１０個分
生クリーム １００ｃｃ
無塩バター ２０ｇ
リキュール（ラム酒でも可）
数滴
ココアパウダー 適量

1

オレオのクッキーは中のクリームを取り除き　ビニール袋に入れて　麺棒で叩いて砕く。
（荒めが良い。）
チョコレートは細かく刻む。

2

生クリームを鍋に入れて沸騰直前まで温め　ボウルに入れた刻んだチョコの中に一気に流し入れ　すばやく溶かす。

3

バターも入れて溶かす。
リキュールを数滴入れ　１の砕いたオレオのクッキーも入れてザッと混ぜ合わせる。

4

アルミカップに３を７分目～８分目まで入れて　冷蔵庫で固まるまで冷やす。

5

アルミカップからチョコを取り出し　１個ずつ手で丸めて　ココアパウダーをまんべんなくかけて出来上がり。

コツ・ポイント

リキュールはラム酒でも　バニラエッセンスでも可能です。私はＧＯＤＩＶＡのリキュールを使っています。（ちょっと値は張りますが　お勧めのリキュールです。）
アルミカップではなくキッチンペーパーの敷いたバットに入れて　冷やしたナイフで適度大きさにカットして丸めてもいいです。でも溶けやすいので　私は１個ずつアルミカップを使っています。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/12/12
オレオのクッキーはチーズケーキの土台に使ったり　こうやってチョコに入れたりと・・・万能なアイテムです。
中のクリームはいつも捨ててしまうのでもったいないんですけどね。
チョコの甘さにオレオの食感、苦味が最高です。

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