カリカリベーコン♡コロコロ温ポテトサラダ
レシピID:473922
カリカリベーコンのコクと旨味で、具はこれだけなのに大満足♡じゃがいもがコロコロなので食べ応えもアリ♫冷めてもおいしいけど、あったかいうちのほうがおいしいかも。
材料 （ 4人分 ）
| じゃがいも | 大きめ3個 |
| ベーコン | 3枚 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ3～ |
| 粒マスタード | 大さじ1～ |
| パセリ（みじん切り） | |
| 適量 | |
| 塩・胡椒 | 適量 |
-
1
-
じゃがいもは1.5～2cm角に切り、柔らかくなるまで茹でる。柔らかくなったら、湯を捨て粉ふきにして水分を飛ばす。
-
2
-
ベーコンは1.5cm角に切る。フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンをカリカリになるまで炒める。
-
3
-
ボウルにじゃがいもとベーコンを入れ、パセリ、マヨネーズ、粒マスタードを加えて、じゃがいもをつぶさないように混ぜ、味を見て塩･胡椒で味を調える。
コツ・ポイント
じゃがいもはつぶさないように混ぜてね～。マヨネーズと粒マスタードの割合はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/12
今回はピザの具として考えたんですが、そのまま食べてもおいしかったのでレシピにしました♡
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
- 今日の献立 > お肉のおかず > べーコン > ベーコンを使った料理
このレシピの人気ランキング
- 3位
- 4位
- 12位