
| ホットケーキミックス | |
| 200g | |
| かぼちゃ | 100g |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 少量 |
| 溶かしバター又はサラダ油 | |
| 大さじ1 | |
かぼちゃを小さく切り、レンジに3分程かけ、柔らかくして潰す。(冷凍のものは2分くらい。)
ホットケーキミックス、卵、かぼちゃを混ぜ合わせ、溶かしバターも混ぜる。
牛乳は様子をみながら混ぜて、耳たぶほどの硬さにする。
小麦粉を振った台で生地を伸ばし、好きな型で抜いて揚げる。(温度は少し低めで)
ホットケーキミックスとかぼちゃの甘みで十分だと思いますが、甘党の方は上から砂糖を振っても良いと思います。
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