クリスマスディナー（ノルウェー）
レシピID:474091
今年は「pinnekjøtt」羊のリブでした。
材料 （ ３人分 ）
| 羊肉 | １㌔ |
| ソーセージ | 適量 |
| いも | 適量 |
| スウェーデンカブ（kålrot) | |
| 一個 | |
| 溶かしバター（ソース用） | |
| 適量 | |
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1
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「RISKREM」ライスクリーム。生クリームとお米の冷たいデザート。
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2
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「GUNNELS GLØGG」スパイシーで甘いクリスマスのホットドリンク。レーズンやアーモンドを入れて飲みます。
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3
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コツ・ポイント
「pinnekjøtt」は塩漬けのドライ（もしくはスモーク）で売っています。一晩水につけて、翌日2時間ほど蒸します。 蒸す時に、「PINNNE」と言う木材（割り箸よりも少し太いようなもの）をなべ底に敷いてその上に肉を乗せます。蒸す用の水はお肉にかからないように入れます。
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/12
職場の今年のクリスマスパーティーで出したクリスマスメニュー。今年は羊肉でした。
簡単リンク
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今スーパーでルーテフィスクが安くなっているので挑戦してみたいのですが、ひつじたんさんはお好きですか？？もし特別な調理方法があるなら教えていただけるかレシピをUPしていただけると、ものすごーく、うれしいです。勝手なお願いですみません＞＿＜
本当に、時間があって気が向いたら、で結構ですので・・・
こんにちわ。マイマイ食堂さんのキッチンにお邪魔してコメントさせていただきますね！
Har det bra!