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(10品)
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1
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長ネギの白い部分のみを使います。
白い部分を５つくらいに切って、半分まで繊維にそって切れ目を入れて、中のと分けます。
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2
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白い部分は、繊維にそって千切りをして、水にさらして白髪ねぎを作ります。
中の部分は、みじん切りにします。
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3
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フライパンにごま油を熱して、桜海老を入れ、少し色が変わるくらいまで、パリッと炒めます。
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4
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食材を全部合わせて、器に盛り、七味唐辛子を多めにかけて、出来上がり。
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