香ばし桜海老の白髪ねぎ
レシピID:474092
香ばしい桜海老と旬の長ネギで、簡単おかずをもう一品。
材料 （ ４人分 ）
| 長ネギ | １本 |
| 桜海老 | １５ｇ |
| 七味唐辛子 | 適量 |
| ごま油 | 小さじ１ |
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1
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長ネギの白い部分のみを使います。
白い部分を５つくらいに切って、半分まで繊維にそって切れ目を入れて、中のと分けます。
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2
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白い部分は、繊維にそって千切りをして、水にさらして白髪ねぎを作ります。
中の部分は、みじん切りにします。
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3
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フライパンにごま油を熱して、桜海老を入れ、少し色が変わるくらいまで、パリッと炒めます。
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4
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食材を全部合わせて、器に盛り、七味唐辛子を多めにかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
味付けは、桜海老の香ばしさと、七味唐辛子と長ネギの辛味で、食べれちゃうと思いますが、味が欲しい場合は、お醤油でどうぞ。
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/12
おつまみにもおかずにも、旬の長ネギを美味しく食べれるレシピを＾＾
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