冬の定番コーンスープ＊夏は冷やして冷製に
Description
子供の頃に母がよく作ってくれました。夫も大好きな冬の定番スープです。
*ゆきみ*
材料
（夕食＋次の日の朝食分）
作り方
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1
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母が言うにはアヲハタのコーン（クリーム）缶が１番おいしいそうです。私はもっと安いハナマサの缶を使っています；
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2
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鍋に①の缶の中身と、同量の牛乳を入れて（※空き缶に牛乳を入れて量ります）火にかける。
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3
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②に、コンソメと粉チーズを入れ、底が焦げないようによく混ぜながら煮る。塩胡椒で味を調え、パセリを飾り完成☆
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4
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粒のコーンはお好みで、入れても入れなくてもＯＫです。
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コツ・ポイント
粉チーズでコクを出しているので、塩は控えめに。
また、胡椒はブラックよりホワイトの方が見た目が綺麗です。
また、胡椒はブラックよりホワイトの方が見た目が綺麗です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きだったコーンスープ。簡単なので、よくお手伝いで作っていました。
*ゆきみ*
