卵不要!さくさく塩キャラメルクッキー
Description
以前何かで見たキャラメルクッキーのレシピを自分なりにアレンジしてみました。塩を少々強めにして、塩キャラメル味にしています。
材料
作り方
コツ・ポイント
生地が割りと柔らかめなので、寝かせて生地を落ち着かせるのがポイントです。型抜きをしている間に生地が柔らかくなりがちなので、なるべく早く行うと良いと思います。また、焼き上がりが柔らかい感じがした場合は、更に焼いて少し強めのキツネ色になるまで焼いて下さい。そうすることで、かなりカリッサクッと仕上がります。
このレシピの生い立ち
キャラメル味が大好きで作ったレシピ。更にサクサク感を出したくて、アレンジしました。