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レシピID :474454

お手軽に♪ クリーミー♡コーンスープ

お手軽に♪ クリーミー♡コーンスープ
粒コーン入りの濃厚でクリーミーなコーンクリームスープです♪ トロトロ滑らか~♡あったかくって幸せ~(´∀`人)

材料 ( 中位の鍋一杯分 5人分位 )

粒入りコーンクリーム缶
約420g入り1缶
薄力粉
40g
バター
40g
牛乳
400cc
200cc
固形コンソメ
2個
塩コショウ
適量
生クリーム(ホイップ可)
50cc

1

写真

鍋にバターを焦がさない様に溶かし、薄力粉を加え泡立て器でしっかり混ぜていく。火加減は極弱火で。最初はどろっとしてますが約3、4分加熱しながら混ぜ続けているとサラサラになってきます。サラサラとした状態になったらOK♪2の行程へ。

2

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1の鍋に牛乳を絶えず混ぜながら少しずつ加えていく。初めのうちは牛乳を入れる度に固まりますが、加える度に泡立て器で混ぜ滑らかにしていきます。ダマの心配が無くなったら残りの牛乳を加え、水と固形コンソメ、コーン缶も加えて混ぜながら煮ていく。

3

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煮立ってとろみが付いたら塩コショウで味を整えます。火を止めてから、最後に生クリームを入れて混ぜたら出来上がり。クリーミーで滑らかなコーンクリームスープです♡

4

固まり過ぎたり、冷めたものを温めなおす時は牛乳で伸ばして調整するといいですよ~♪

コツ・ポイント

1の行程と2の行程の牛乳を加えていく所は必ず極弱火で。牛乳を加える時は少しずつ、しっかり混ぜながら加えればダマにはならず滑らかになっていきます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

121 (95人)

12/02/01

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リピです☆簡単なのにトロトロ美味しくって大好きです(v´∀`)

スティッコ

滑らかで美味しそう~♡トロトロだよね^^リピ嬉♡有難う~!

12/01/17

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本当に美味しくて沢山作らないと足らないの。いつもご馳走様♪

たよたひママ

滑らかでとっても美味しそう!足らないなんて嬉♡どうも有難う!

12/01/03

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トロ〜っとあったまる〜♪簡単、濃厚、最高〜(o^−^o)

霰☆ラテ

美味しそう~♡温まってほっとするよね^^嬉コメどうも有難う!

11/12/26

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今年のクリスマスも旦那サマのリクエストでこのスープを♡うまうま

おふう☆0120

美味しそう~!旦那様のリクだなんて嬉しいな^^リピ嬉有難う♡

11/12/25

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大好きなお味です♪今日は一段と寒かったので幸せ感じました。旦那作

たっくんとワイン

滑らかでとっても美味しそう~!寒い日は特に幸せよね♡有難う!

11/12/20

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市販のよりウマウマでした!!リピします(>∪<)♪

ぴーぶ。

滑らか~!市販のより美味しく食べてもらえて嬉しい!有難う^^

11/12/12

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実は去年作った物です☆とろとろクリーミーでおいしかった

こあらなお

こちらも去年作ってくれたんだね~^^美味しそう!れぽ有難う❤

11/09/13

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いづみん追い(#^.^#)生クリーム無しでも十分美味しい❤ゴチ

腹の上のポニョポニョ

めっちゃ滑らかでとっても美味しそう~!嬉コメもどうも有難う♡

11/09/10

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簡単なのにクリーミーで美味しかったデスvりぴしますっ。

すますますまき

とってもクリーミー滑らかですね!美味そう♡ぜひまた♡有難う!

11/09/07

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スープが美味しい季節になってきましたねー☆やっぱり美味しい!

junko-mako

滑らかなスープ美味しそう!これから飲みたなるね^^有難う~!

11/09/06

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二回目です!不器用だけど手作りパンで器♪人参も入れた♥美味しい~

台湾っ子

きゃ~!パンの器で食べたいわ~!器用じゃないですか!有難う♡

11/08/24

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お鍋から失礼します!とってもおいしいです☆また作ります!

☆なぉなぉ☆

滑らか~とろとろで美味しそうです!ぜひまた作ってね♡有難う!

このレシピの生い立ち

公開日: 07/12/13
独身時代に通った料理教室で教わったコーンポタージュを簡単にアレンジしました。行程をヒントに、材料と分量は自分なりのものです。 粒コーン入りのコーンクリーム缶でお手軽簡単に♪