鰆の竜田揚げ（大葉にんにく醤油）
レシピID:474494
にんにく醤油が効いた、ごはんにもお酒にもよく合う一品。
タンパクな白身魚でも、食べ応え十分です♪
タンパクな白身魚でも、食べ応え十分です♪
材料 （ ２人分 ）
| 鰆 | お好きなだけ |
| 大葉にんにく醤油 | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
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1
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鰆を３枚におろし、３～４センチ幅に切る。
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2
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大葉にんにく醤油に２０～３０分漬けこむ。
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3
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水分をふきとり、片栗粉をつけて揚げる！
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4
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豆鯵で。
コツ・ポイント
少し焦げやすいので、弱火でじっくりと！二度揚げすると、カラッと仕上がってなおヨシです★
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/13
この時期（１２月）になると、夫が釣ってくる鰆。料理する者（わたし）のことを考えず、わんさか釣ってきます。それを何とかしようと考えた一品です！
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とってもおいしそうですね♪
旬の鰆でこんど作ってみます！