梅キュウ☆わかめ、ゆかりと鰹節入り
作り方
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1
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キュウリの皮をむき種を取る(日本のは不要)。
ワカメは水で戻す。
水を絞りキュウリ梅肉、ゆかり、鰹節半分を混ぜる。
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2
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器に盛り、残りの鰹節をかけて出来上がり。
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3
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2013.6.30
話題入りしました。
どうもありがとうございます!
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4
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胡麻をトッピングしても美味しいです。
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コツ・ポイント
塩、醤油なしで梅肉とゆかり、鰹節で充分美味しいです。
このレシピの生い立ち
梅キュウを作ろうとして、ゆかりを入れすぎてしまいしょっぱくなりました。
ワカメを入れたらちょうど良い塩加減となり、失敗からできた箸休めです。
ワカメを入れたらちょうど良い塩加減となり、失敗からできた箸休めです。