お鍋で洋梨のチョコケーキ

洋梨を皮と芯を取り、１２等分くらいのくし形に切ります。鍋にそっと入れ、メイプルシロップと共に火にかけます。初め２分中火、水分がでて沸騰してきたら弱火にして火を通します。（全部で15分くらい）

アーモンドプードルからベーキングパウダーまでをふるい合わせるか、ビニル袋に入れてよく振って混ぜておきます。
　鍋の底と側面にバターを塗り、煮上がった梨を鍋の底に放射状に並べます。

バターを湯煎又はレンジにかけて溶かします。はちみつ、メイプルシロップ、塩をいれ泡立器でよく混ぜます。続いて卵を混ぜます。
　最後に粉をさっくり混ぜ合わせます。

お皿に出す前に、鍋の周りを一周ぐるりとナイフを入れると出しやすいです。　洋梨を煮た時に出たシロップを上からかけると美味しそうです。

洋梨はシロップ煮にせず、塩小さじ1/2で塩煮にしてもとっても美味しく頂けます。