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レシピID :474847
☆スペシャリティ☆ホワイトチョコケーキ☆
いつもよりリッチで口溶けのよいスペシャルなケーキがとっても簡単にできます。
上品な味が魅力なので、プレゼントや来客用にもいいです。
上品な味が魅力なので、プレゼントや来客用にもいいです。
材料 （ パウンド型１台分 ）
薄力粉
１００ｇ
アーモンドプードル
５０ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１
たまご
１個
バター
５０ｇ
砂糖
５０ｇ
生クリーム
５０～７０cc
ホワイトチョコレート
板チョコ１枚分
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1
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薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
ホワイトチョコを好みの粗さに刻む。
オーブンを１８０度に余熱する。
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2
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やわらかくしたバターに砂糖を加えて良くすり混ぜる。
溶き卵を少しずつ加えてそのつど良く混ぜる。
空気を含んでふんわりしてくればOK。
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3
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２に生クリームと刻んだチョコを加え、ゴムベラでざっくりと混ぜ合わせる。
バターを塗った型に生地を敷き詰め、表面を平らにならし、中央に１本の縦線を入れる。
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4
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予熱しておいたオーブンで２０～２５分ほど焼く。
焼きあがったら型から出して粗熱をとり、乾燥しないように袋や密閉容器に入れて保存する。
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5
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手順３の時点で胡桃などのナッツ類を入れたり、ラム酒やブランデーなどの洋酒を加えると、さらにリッチな味わいになります。
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6
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コツ・ポイント
焼く前の生地は、ヘラですくってみてぼってりと落ちるくらいが目安なので、生クリームの量を調節してください。
ホワイトチョコは細かく刻むと滑らかな口当たりに、粗く刻むとチョコレートの存在感が増してリッチな感じになります。
今回私は半分を細かく、残り半分を粗く刻んで加えました。
ホワイトチョコは細かく刻むと滑らかな口当たりに、粗く刻むとチョコレートの存在感が増してリッチな感じになります。
今回私は半分を細かく、残り半分を粗く刻んで加えました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(8人)
気に入って頂けてとっても嬉しいです！素敵な作れぽありがとう。
とても上手に焼きあがっていますね！本当においしそう。感謝です
10/05/05
オレンジミルクティー
クランベリーの甘酸っぱさが合いそう！上手に作って下さって感謝
とってもおいしそうな仕上がり！上手に作っていただけて感謝です
チョコは大きめの方がゴージャス感が出ますよね！素敵れぽに感謝
しっとりと焼きあがっている様子が伝わってきます！ありがとう～
このレシピ、初めてのつくれぽです。とっても嬉しい！ｓりがとう
どうもありがとうございます。とてもおいしそうですね！
初つくれぽ本当に嬉しいです！上手に作って下さってありがとう～
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- 3位
日記がなかったのでレシピにお邪魔しちゃいました。
爽やかタルタルソースのつくれぽ、ありがとうございました！
チキン南蛮、私大好きなんですよ～♡
なるほど、さっぱりタルタルがチキンに合いそうですね♪
今度試してみます！
おいしそうなレシピ発見したのでお持ち帰りさせて頂きますね♪
これからもよろしくお願いします(人◕ω◕) 。o゜。*・♡
あのタルタルソース、本当においしかったです。
爽やかな酸味がこれからの季節にぴったりですね。
さすが素敵なレシピだと感心させられました。
どうぞこれからもよろしくお願いします。
レシピ手順３．のところで、最後に一本線を入れるのは、どんな効果を期待して
行うのでしょうか。
よろしくお願い致します。