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レシピID :474901

かぼちゃのクリームパスタ

かぼちゃのクリームパスタ
かぼちゃの甘さがきいている、こってりとしたパスタです。
まるをちゃん まるをちゃん

材料 （ 2人分 ）

かぼちゃ
1/4個
しめじ
1/2パック
エリンギ
1/2パック
まいたけ
1/2パック
バター
お好きな量で
オリーブオイル
お好きな量で
生クリーム
お好きな量で
パスタ
2人分
塩・ブラックペッパー
お好きな量で

1

カボチャの黄色い実の部分をレンジでチンして、熱いうちに裏ごししてペースト状にする。

2

フライパンにバター、オリーブオイルを入れてキノコを炒め、生クリーム、かぼちゃを入れ、塩・ブラックペッパーで味を調える。

3

パスタにからめて完成。

コツ・ポイント

かなりこってりなので思ったほど食べられませんｗ；
飾りのかぼちゃは、オーブンで焼きました。
裏ごしが面倒でしたら、麺棒でがんがんマッシュしちゃってくださいｗ

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/26
かぼちゃと生クリームがあったので、パスタに絡めてみました。

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