かぼちゃのクリームパスタ
レシピID:474901
かぼちゃの甘さがきいている、こってりとしたパスタです。
材料 （ 2人分 ）
| かぼちゃ | 1/4個 |
| しめじ | 1/2パック |
| エリンギ | 1/2パック |
| まいたけ | 1/2パック |
| バター | お好きな量で |
| オリーブオイル | お好きな量で |
| 生クリーム | お好きな量で |
| パスタ | 2人分 |
| 塩・ブラックペッパー | |
| お好きな量で | |
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1
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カボチャの黄色い実の部分をレンジでチンして、熱いうちに裏ごししてペースト状にする。
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2
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フライパンにバター、オリーブオイルを入れてキノコを炒め、生クリーム、かぼちゃを入れ、塩・ブラックペッパーで味を調える。
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3
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パスタにからめて完成。
コツ・ポイント
かなりこってりなので思ったほど食べられませんｗ；
飾りのかぼちゃは、オーブンで焼きました。
裏ごしが面倒でしたら、麺棒でがんがんマッシュしちゃってくださいｗ
飾りのかぼちゃは、オーブンで焼きました。
裏ごしが面倒でしたら、麺棒でがんがんマッシュしちゃってくださいｗ
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/26
かぼちゃと生クリームがあったので、パスタに絡めてみました。
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