★ヘルシーな？和風ハンバーグ★

豆腐はあらかじめ水気を切っておいて、パン粉は牛乳でひたひたになるぐらになるぶんりょうでふやかしておきます。

玉ねぎをみじん切りにして、熱したフライパンに油をひいて炒める。

ボールにミンチ、塩、胡椒、豆腐、粗熱のとれた玉ねぎ、牛乳を搾ったパン粉を入れて手早くまぜ、成形する。

火が通るまでの間に、大根おろしを作ります。
水気はしっかり搾ってとっておいてください。

焼けたハンバーグを皿にのせ、「これでもか！」っと言うくらい水気をきった大根おろしをのせます。

最後にポン酢をたっぷりかけて出来上がり☆
お好みでネギをかけてもGood！