レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(16品)
レシピID :475098
アジの南蛮漬け
山盛り200円の豆アジをたくさん買って、からりと揚げてから、野菜たっぷりの甘酸っぱいタレに漬け込んで、アツアツでも冷めてもおいしいおかずを作りました♪ 超おいしいですよー♪
材料 （ 4人分 ）
小アジ
１０～１５ｃｍくらいのもの１０匹くらい
片栗粉
適量
玉ねぎ
半分
ピーマン
1個
にんじん
半分くらい
パプリカ
半分
◎さとう
大さじ2
◎お酢
大さじ2
◎しょう油
大さじ2
◎みりん
大さじ2
◎はちみつ
小さじ1
-
1
-
アジは洗ってセイゴとウロコを取り、3枚に下ろして塩と酒を振ってから、片栗粉をまぶす。
-
2
-
玉ねぎはスライサーで薄くスライスして水にさらしてから、固く絞っておく。
ピーマン、ニンジン、パプリカも細く切っておく。
-
3
-
小鍋に◎の材料を入れて火にかけ、砂糖がとけてアルコールが飛んだらタレの出来上がり。
-
4
-
蓋の閉まるタッパーに②の野菜と③のタレを入れて蓋を閉めてよく振り、なじませておく。
-
5
-
①のアジを油でからりと揚げて④のタッパーに入れてさらによくなじませると、出来上がり♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(20人)
ありがとうございます！お刺身用のアジですか〜おいしそう♡
ありがとうございます！アジも今が旬ですね。おいしそう♪
ありがとうございます！夏には冷やしても美味しいですよね。感激
きゃー感激っす！ありがとうございます。実は私も食べてみたい♪
わぁ〜！鮎で！しかも釣りたて！なんて贅沢☆なんてうらやましい
ありがとうございます！残らないかもだけど、次の日もイケます♪
作ってくれてどうもありがとう♪ご主人様にも喜んで頂けて幸せ♪
ありがとうございます！初に選んで頂けて光栄です！
丸まま揚げてもおいしいですよね〜♪しかも栄養たっぷり♡
わ〜い！ありがとう♡真っ赤なパプリカがすごくきれいですね〜♪
下に敷かれた野菜がイタリアンみたいで美味しそう〜♪ありがとう
ありがとうございます☆丸揚げする時は漬け時間が多い方が◎です
きょうは究極のスポンジ☆のつくれぼをどうもありがとうがざいました～
クリームたっぷりでとってもおいしそうです(*^_^*)
毎日のお弁当づくり・・がんばりましょう(^^ゞ
これからも仲良くしてくださいね～～♪
↑ ↑ 食べたくなってきました・・^^;
コメントどうもありがとうございます。
クックパッド初心者の私ですが、よろしくお願いします。
究極のスポンジケーキほんとうにふわっふわにできて感激でした。
また、いろいろ挑戦したいです～。
ありがとう☆