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レシピID :475359
冬季限定・白菜の保存方法＋α
冬季限定の保存方法で、1～3ヶ月ぐらい持ちます（たぶん；）♪ ポイントは置く場所☆
我が家はこれで、3ヶ月は持ちます。
我が家はこれで、3ヶ月は持ちます。
材料
白菜
丸ごと・適量
新聞紙
適量
ダンボール箱
適量
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1
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数枚の新聞紙を広げて白菜を置きます。
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2
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しっかりと包みます。白菜が大きい場合は、新聞紙を重ねて幅を大きくしてから包んで下さい。
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3
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用意したダンボール箱に新聞紙（１部）を敷いてから、包んだ白菜を立てて入れます。
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4
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問題は置く場所です。
暖房をつけない部屋など、とにかく涼しい（寒い場所、冷蔵庫並みの気温）で保存します。もちろん日が当たってはダメなので、上に新聞紙を広げてフタをして下さい。
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5
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出来たら、2週間に1度ぐらい、チェックして、悪くなった部分（外葉）を撤去します。腐った部分をそのままにするとすぐに傷むので、取り除いて下さい。その際、新聞紙が汚れてたら、新しいのにかえるといいですね。
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6
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丁寧に面倒見てれば、もちます！置く場所が常に冷蔵庫並みの気温なら、我が家同様3ヶ月ぐらいはもちますよ♪たぶんね（笑）ちなみに我が家は土間みたいな場所で保存してます。
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7
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＋α
食べる時は１枚ずつはがして食べると、さらに長持ちするし、美味しく食べれます。カットすると、切り口から鮮度がおちるので、切らずに１枚ずつはがして食べる事をススメます。
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8
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やまうさちゃん家、情報♪
やまうさちゃん家では布団を上にかけるようです。寒い所は新聞紙じゃなくてその方がいいかも☆
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9
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2008.2.12に話題入りとなりました。作って下さった方々、ありがとうございました！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(21人)
長持ちしたかな？つくれぽ、ありがとうございます♫♬
白菜は大きいからね～。野菜室に他の野菜が入れられますね！
10/01/21
れぴぱく
お役に立てて嬉しいです♫♬つくれぽ、ありがとうございます！
その袋は逆に蒸れる可能性もありでは？大丈夫でしょうか？
一番寒い部屋はどこでしたかな？長持ちしますように～☆
その他の野菜も長持ちするといいですね（＾＾ﾆｺ ありがとう♪
白菜お元気ですか♪つくれぽ、ありがとうございます♫♬
そう！冷蔵庫は場所をとるでしょ～♪つくれぽ、ありがとう☆
白い部分が壁ね♪そちらではどのぐらい持つかな？ありがと★
白菜、まだ元気かな？？のんちゃんれぽ、ありがとう*:.。☆
いつまでもちますかね♪つくれぽ、ありがとうございます☆
おしすちゃんが教えてくれたんだ！お礼に行かなきゃ♪ありがと✿