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(6品)
レシピID :475414
ゆで時間で完成！簡単オーロラソースパスタ
パスタをゆでる9分間で、ソースまで作れちゃうお助け料理です。 【オーロラソース】とは、マヨネーズとケチャップを合わせたもの。どんな料理にでも合うので、アレンジもしやすいですよ。
材料 （ 2人分 ）
パスタ(ゆで時間9分のもの)
200～300ｇ(食べたい量)
マヨネーズ
50cc
ケチャップ
50cc
鶏のもも肉
握りこぶしぐらいの量
玉ねぎ
1個
にんにく・しょうが
1cm(ﾁｭｰﾌﾞのもの)
オリーブオイル
大さじ１
コンソメ
1個
塩
少々
乾燥パセリ(市販の瓶)
少々(あれば)
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1
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大きめの鍋に塩少々と水を入れ、沸騰する間に以下の下ごしらえをする。鶏肉は一口大、玉ねぎは３㎜ぐらいの厚さに切る。計量カップでマヨネーズとケチャップを合わせて100ccを計り、混ぜ合わせておく。沸騰したらパスタをゆでる。
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2
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別鍋にオリーブオイルを入れ、弱火にかけにんにくとしょうがを香りが出るまで、１～２分炒める。火を中火にし、鶏肉と玉ねぎを表面の色が変わる程度に炒める。 時々、パスタもくっつかないようにかき混ぜるのを忘れないようにする。
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3
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鍋の材料が1/3ぐらいかぶる程度の水とコンソメを入れてふたをする。(写真は直径19㎝の鍋を使用)
沸騰してきたら、弱火にし、２～３分煮る。
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4
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３に１で作ったマヨネーズとケチャップを入れ、パスタがゆであがるまで弱火のまま、コトコト煮る。
(この時点で、ゆであがり時間まで２～３分ありました)
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5
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ゆであがったパスタの水気をしっかり切り、お皿に盛る。４のソースをたっぷりかけ、あれば彩りに乾燥パセリをかける。
お好みでチーズをかけて、はい、できあがり♪
（盛り付けまでの所要時間、約10分）
コツ・ポイント
最大のコツは【いかに要領よく作るか】です。ゆでるお湯を沸かしている間に、材料を切るなどの下ごしらえ。そして、ゆでてる間に同時にソース作り。作業手順をちょっと工夫するだけで、あっという間に出来上がります。また、オーロラソースの配分は今回は同量ですが、マヨラーの方はマヨネーズを多めに、また味が濃すぎると思ったら100ccの中でマヨネーズとケチャップに水を混ぜたりすると、調整できますよ。
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