朝から焼きたて☆フォカッチャ
材料 （ 6枚分 ）
| 強力粉 | ２５０ｇ |
| ドライイースト | ３ｇ |
| 砂糖 | ３ｇ |
| 塩 | ４ｇ |
| 水 | １５０㏄ |
| オリーブ油 | 大さじ２ |
| ハーブソルト | ふりかけ用 |
| ローズマリー | お好みで |
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1
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粉・ドライイースト・砂糖をボールに入れて人肌位に温めた水をイーストにめがけて投入します。
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2
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木べらで良く混ぜ合わせたら塩とオリーブ油を投入し、木べらでざっくりと混ぜ合わせます。
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3
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捏ね台にうつし１０分位しっかり捏ねましょう。生地が台にくっ付かず、つやが出てきたら綺麗に丸めます。綴じ目を下にしてボールにいれ、しっかりラップをかけて冷蔵庫へ。（6～8時間） オヤスミナサイ
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4
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ひと回り大きくなって指を刺したあとが残ればＯＫです。生地が冷蔵庫によって扱いやすくなってるはずです。
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5
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上からパンチをしてガスを抜き、6等分にしてください。乾かないように濡れふきんを掛けながら行うといいと思います。
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6
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麺棒で平らに伸ばして成型します。表面にオリーブ油を塗り、お箸の裏で穴型を数箇所押します。
お好みでローズマリーやオリーブをのせてください。
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7
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うちには1歳の息子がいるのでフィッシュソーセージをトッピングしています。
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8
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ラップをかけオーブンの発酵機能で20分２次発酵させます。
210度に予熱しておいたオーブンで15分焼きましょう。こんがりきつね色になったら出来上がりです！
（オーブンによって違うので調節してくださいね。）
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9
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シチューなどにも合いますが、私はやっぱりベーコンサンドが大好きです。
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
takaramono5898なんて可愛いトッピン♪私も大成功で嬉しいです。ありがとう！
こーちゃんママすごく可愛い♪おうちでローズマリー作ってるなんて素敵ですね。
lily.731すごく美味しそう♪チーズ合いますよね～ありがとうございます！
これまたお上手ですね。やっぱり焼き立てが美味しいですよね。
このレシピの生い立ち
早起きが苦手で、いつも夜に焼いていましたが、やっぱり朝に焼きたてを食べたいな。。。と思い冷蔵庫で発酵させたてみたら、美味しい！と判明しました。
簡単リンク
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はじめまして＾＾
「白菜のうま煮」のつくれぽ、
ありがとぅございますっっヽ（●´∀｀）人（´∀｀●）ノ
素敵なレシピだなんて最高の褒め言葉に、感動してます✿
お家でフォカッチャ＼(◎o◎)／！
すごいですねぇ。。。
パンって自分で作ったことありませんが、私にも出来るかな？？？
とっても美味しそうです～♡
今後とも宜しくお願いします(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ