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07/12/16
レシピID:475522
作り方：
- 1
-
野菜とベーコンはすべてみじん切りにし、鍋に入れ、ひたひたよりこすし大目の水を入れて煮込む。（こまめにあくを取る）
- 2
-
すべてに湯が通ったら、トマトソースをいれ、沸騰したら、パスタと押し麦を入れる。５分後、コンソメをいれ、塩コショウで味を調える。 途中で水の量が少なければたす。
- 3
-
器によそうときに、チーズ、バジル、パセリ等を飾る。
メモ（コツ、ポイント）：
コツはないです。 冷蔵庫にある野菜を切って、煮込むだけ。 押し麦やパスタを入れて腹持ちも良く、栄養も満点。
このレシピの生い立ち：
どこかの雑誌でミネステローネに押し麦を入れているのを見ました。それ以後我が家ではいつも押し麦を入れてます。あの独特の触感が好きです。
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