甘酸っぱ辛いナムル
レシピID:475741
ナムルとは主に葉っぱ系の野菜の事をさしたり、その野菜の和え物やお浸しの総称で、韓国では定番のおかずです。ですから一口にナムルと言っても色々な味があります。今回は甘酸っぱ辛いナムルです^^
材料
| ほうれん草 | 1束 |
| にんにく(みじん切り) | |
| 大匙1/2 | |
| ねぎ(みじん切り) | 大匙１ |
| ※ コチュジャン | 大匙１ |
| ※ 酢 | 大匙1/2 |
| ※ 砂糖 | 大匙1/2 |
| ※ ゴマ | 大匙1/2 |
| ※ ごま油 | 大匙1/2 |
-
1
-
塩を少し加えた熱湯でほうれん草を茹で(熱湯に入れて1分程度)、冷水でよく冷やし水を切り、一口大に切る。
-
2
-
※の材料をよく混ぜ合わせる
-
3
-
1にねぎ、ニンニクを加え混ぜてから2のソースを加えてよく混ぜ合わせたら完成！
さぁ、召し上がれ♪
コツ・ポイント
※ほうれん草を茹ですぎず、水をよく切る事。
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/16
韓国のどこかのサイトで見て作ったら美味しかったのでうちの定番になりましたｗ
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント