中華風雑炊（おじや）
eterno
作り方
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1
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干し椎茸を分量の水で戻し食べやすい大きさに切る 【急いでる時はぬるま湯に砂糖をひとつまみ入れて戻すと早いです】
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2
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お鍋に椎茸の戻し汁を入れ沸騰させウエイパー（中華あじ）を加え、オイスターソースも入れる。
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3
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２の鍋に、ご飯、椎茸、桜えびを加え３～５分ほど煮込む。【煮込み時間はお好みで加減してください！】
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4
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卵をとき３にまわしいれます。
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5
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ごま油を入れ完成。
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6
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お好みで葱、いり胡麻、ラー油をかけていただきます。
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7
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◆みるすけさんがお餅を入れて作ってくださいました♬とっても美味しそう^m^ありがとうございます。
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コツ・ポイント
◆干し椎茸の戻し汁を使わずお水から作ってもＯＫです。 ◆お好みの具材でＯＫです。（鶏肉などもよく合います）
このレシピの生い立ち
我が家で出番の多い雑炊です。
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eterno
