離乳食✿豚バーグと野菜煮✿
レシピID:475899
１歳のちびの完了期のおかずです。豚のバーグを軽く焼いて野菜と煮てみました。卵・乳・小麦不使用です （＾_＾）
材料 （ おちび１人分 ）
| ☆豚挽肉 | ３０ｇ |
| ☆玉ねぎ | １５ｇ |
| ☆タピオカ粉 | 小さじ２/３ |
| キャベツ | １０ｇ |
| 人参 | １０ｇ |
| ピーマン | ５～１０ｇ |
| 白菜 | １０ｇ |
| 和風だしまたはチキンスープなど | |
| １００ｃｃ | |
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1
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野菜を食べれるサイズに小さく切る。水とだしを入れた小鍋に野菜を入れ、中火にかける。
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2
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☆をビニール袋に入れ(玉ねぎはみじんぎりに）よく練り混ぜる。ミニバーグを３個作りフライパンで焼き色を軽くつける。
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3
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２に１をだしごと加え、蓋をして弱火で数分煮る。
コツ・ポイント
フライパンはフッ素樹脂加工の１８ｃｍを使用しています。だしは手作りだしでなくてもBFの洋風または和風だしを１/２でできます。バーグを焼く時にフライパンに焦げがついた場合は、濡れたキッチンペーパーで拭き取ってから１を加えます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/29
アレルギーのある息子のために作っていたものです。お肉のうまみが出るのでおだしだけで野菜もパクパク食べてくれました（^_^）
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