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(17品)
レシピID :476068
さといもだけっ！簡単ヘルシーコロッケ風
*ノンフライ*超ヘルシーコロッケ！具材も里芋以外は一切使いません。里芋本来のおいしさを味わえる一品です。
材料 （ ２人分 ）
さといも
小４個
●マヨネーズ
大さじ3
●醤油
小さじ1強
パン粉
適量
中濃ソース（お好みで）
適量
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1
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里芋を竹串がすーっと通るまでやわらかくゆでる
（この状態で冷蔵庫で保存し、使うときにレンジでチンしても！）
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2
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ゆでた里芋のてっぺんを包丁で切り、皮をふきんまたはキッチンペーパーでするするっとむく（驚くほど簡単にむけます！）
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3
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きれいなふきんまたはキッチンペーパーで里芋をはさみ、手の平でぐっとつぶし、コロッケっぽく成形する
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4
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●を混ぜ合わせ、その中に３をいれてよくあえる
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5
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４にパン粉を手でよく押さえつけながらまぶし、再度形を整える
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6
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オーブントースターの弱で１０分、裏返してさらに弱で５分、最後に強にして焦げ目がついたらできあがり♪お好みでソースをかけて召し上がれ～
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7
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フライパンに多目の油をしいて、揚げ焼きにしてもよりコロッケっぽくなって美味しいです
コツ・ポイント
４でマヨネーズが余ってしまったら、出来上がったコロッケにかけてソース代わりに（上写真）。むしろはじめから多めに作っておいたほうが良いかも（*＾＾*）できたては中がアツアツ！やけどにご注意を…
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