黄金の親子丼
レシピID :476205
鶏もものひき肉をたっぷり使って作った親子丼。玉子多め、汁ダクでいただきます。 （ｽﾝﾏｾﾝ！しょうゆの分量間違っておりました。。訂正しております。）
材料 （ 2人分 ）
| 鶏ももひき肉 | 200ｇ |
| 玉ねぎ(写真は玉ねぎなしです） | 1/4個 |
| 玉子 | 4～5個 |
| ○水 | 150ml |
| ○だしの素 | 小さじ1/2 |
| ○酒・砂糖 | 各大さじ1 |
| ○みりん | 大さじ2 |
| ○しょうゆ | 大さじ1.5 |
| もみのり（又は三つ葉）お好みで | 適量 |
| あつあつご飯 | 適量 |
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1
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○の材料を小さい鍋に全部入れて火にかけ温めておきます。玉ねぎは、薄くスライスし、玉子は割りほぐしておきます。
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2
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（※ここから１人前ずつ作ります。）
小さいフライパンか、丼専用鍋に、①のだしを半分入れ、火にかけます。スライスした玉ねぎとひき肉１００ｇを入れて（ひき肉をパラパラにします）、３分ほどで両方煮えるので、ほぐしておいた玉子を半分入れます。
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3
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（玉子を完全に煮ないようにして）半熟でいい具合になったら、丼に適量のご飯を入れ、鍋を揺すりながら、すべらせるように具をご飯の上にのせます。
お好みで、もみのりか三つ葉を添えて出来上がり♪
コツ・ポイント
１人2,5個以上がおいしいと思います。ひき肉なので、すぐ火が通りますよ♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ブンブンたんｴｴぜひ！玉子たっぷりを召し上がって～♪レポありがとう!!!
いい感じﾃﾞｽ！しょうがも ｲｲﾈ!(･∀･)ｂありがとう♪
ぎゃぁああ！初のつくれぽだぁ！超感激ﾃﾞｽ！おおきにっ!!
このレシピの生い立ち
作成日:07/12/17
子供が１歳ぐらいの時によく作ってました。小さい子から、お年寄りまで食べられる少し甘めの親子丼です。
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コメント