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メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

お鍋でコトコト♪みかんジャム♪

レシピID:476220

食べきれないみかん。腐ってしまったらもったいないし、ジャムにしちゃいました。

材料

みかん	５～６個
グラニュー糖	８０グラム

1: みかんは皮をむき、横半分に切ります。

2: お鍋にみかんを入れて、中火で煮ます。沸騰したら弱火にします。
お鍋の蓋はしなくていいです。

3: １０分程煮たら、お砂糖を入れて、さらに煮ます。

4: 木べら等でトントンと実をつぶすようにしながら混ぜます。
グツグツの音が鈍くなって少し重たい感じになるまで煮つめます。

5: 熱いうちに、きれいな空き瓶に入れ、
荒熱が取れたら冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

煮詰めるときは弱火で。お砂糖を入れてからは焦げやすいので目をはなさないように。
冷めたら少しかためになるので、お好みのかたさに調整してください。

♫ ♫2009.1.7　工程の写真を追加しました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

09/02/08

お鍋でコトコト・・・ドキドキ・・・　美味しいジャムになりました♪

藤宗BJ

かわいいラベルに感激です♫ ありがとう～(* ◕‿◕ฺ *)

09/01/30

とってもお美味しいジャムになりました。また作りま～す！

のんたろう28

おいしそうですね♡(o￫ܫ￩o)♬ ありがとうございま～す♪

08/09/05

大量のみかんが美味しいジャムになってくれました！感激です！

miumiuseven

キレイな色ですね。おいしそう～♪ありがとうございます☆彡

08/01/13

みかんでジャムいいね♡いろいろ使えて彩りも綺麗♡美味しかった～♡

あひる小町

ありがとうございます♪とっても美味しそう(*^。^*)

3件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/12/17

たくさんみかんがあって、食べきれないので。
気づいたらカビカビ～！！なんてことになる前にジャムにしました。

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