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(5品)
レシピID :476350
サクッフワッ♪バナナマフィン
材料 （ マフィン型12個分 ）
バナナ
よく熟れたもの2本
卵
2個
☆小麦粉
250ｇ
☆ベーキングパウダー
小3
無塩バター
100ｇ
砂糖
120ｇ
牛乳
60ｃｃ
バニラエッセンス
少々
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1
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●バターは室温に戻す。
●☆の粉類はふるっておく。
●バナナはフォークでつぶしてバニラエッセンスを加える。
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2
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まず、バターをクリーム状になるまで練り、砂糖を加えてさらによく混ぜる。
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3
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卵を2回に分けて加え、そのつどよくまぜる。
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4
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粉類と牛乳を交互に2～3回に分けて加える。
粉類からはじめ、粉類で終わるようする。
あまり混ぜすぎないように、切るように。
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5
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バナナを加えてさっとひと混ぜする。
型に入れ180度のオーブンで25分焼く。
焼き色がつきすぎるようならアルミ箔をかぶせて調節する。
粗熱がとれたら型からはずして冷ます。
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