キャベツたっぷり♪ヘルシー焼きうどん
レシピID:476457
いっぱい食べても大丈夫！化学調味料不使用、塩分控えめ、鰹節とキャベツの旨みでどうぞ♪♪
材料 （ 3～４人前 ）
| ゆでうどん | ３玉 |
| キャベツ | 1/3玉 |
| 豚肉 | 100ｇくらい |
| ネギ | 1/2本 |
| おろし生姜 | 少々 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 調理酒 | 大さじ１ |
| 鰹節パック | 2袋 |
| 醤油 | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
| 七味唐辛子 | お好みで |
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1
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キャベツはざく切り、ネギは小口切り、豚肉は一口大に切る。ゆでうどんは、ざるなどで水洗いしてほぐしておく。
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2
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フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、おろし生姜、豚肉を入れ、軽く塩コショウして炒める。炒めながら調理酒を入れる。
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3
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肉に大体火が通ったら、キャベツを入れ、軽く炒めたら鰹節を入れてかさが減るくらいしっかり炒める。
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4
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ほぐしておいたうどんを加え、火が通ったら塩コショウで味を調えて、最後にネギ、醤油、ごま油を香り付け程度に入れたら完成。
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5
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お好みで七味唐辛子をふりかけてどうぞ。
コツ・ポイント
とにかく薄味を心がけました。
うーしゃ
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/18
妊婦にとって塩分は大敵！でも濃い味好きなんです・・・(ﾉ´∀｀*)薄味でなんとかしっかり味をつけたくて試行錯誤しました。
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