淡路牛のプルコギ風おにぎらず
作り方
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1
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牛肉・玉ねぎスライス・いりごまをボールに入れ、焼肉のたれを入れて味付けをする。
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2
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味付けをしたお肉をフライパンで炒める。
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3
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ラップの上にのりを置き、中央に軽く藻塩で味付けをしたご飯をのせて平らに広げる。
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4
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炒めたお肉をご飯の上にのせ、キムチをのせる。
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5
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その上にご飯をのせる。
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6
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海苔の左右を折り、次に上下を折って、ラップで包み、折り目を下にする。
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7
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半分にカットし、ラップをはずせば完成。
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コツ・ポイント
淡路島産の食材は、淡路島内の産地直売所・道の駅やスーパーなどで購入できます。
このレシピの生い立ち
淡路島観光情報誌『ぶらっと淡路島2017夏号』掲載「福シェフの島COOKING」レシピをご紹介します♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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