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レシピID :476858
圧力鍋でっ☆定番☆コーン☆チャウダー
寒～くなると作る定番のチャウダー☆
ゴロゴロと具沢山で、カラダもポッカポカ～♪
ゴロゴロと具沢山で、カラダもポッカポカ～♪
材料 （ 4人分 ）
ベーコン
2枚
無塩バター（マーガリン）
大さじ1
冷凍コーン（生でも缶でも）
正味250g
玉葱
100～150g
ニンニク
2かけ
セロリの茎
1本
ジャガイモ
300～400g
ベイリーフ
1枚
フレッシュタイム（ドライタイム）
小さじ1/2（小さじ1/4）
チキンブロス（水と小さじ2の顆粒チキンブイヨンでも）
480cc
牛乳（半量又は全量生クリームでも）
240cc
小麦粉
大さじ1
塩、黒胡椒
各少々
生クリーム（お好みで）
少々
タイム、パセリなど（飾り用）
少々
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1
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ベーコンは小さ目に角切り。コーンは冷凍なら解凍。玉葱とニンニクは微塵切り。セロリとじゃが芋はさいの目。タイムは微塵切り。
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2
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圧力鍋に、ベーコンをカリカリになるまで炒める。カリカリになったらバター、コーン、玉ねぎとニンニクを加え、炒め合わせる。
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3
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セロリ、ジャガイモ、ベイリーフとタイムを加え炒め、塩、コショウをし、小麦粉を振りかけ、1分ほどさらに炒める。
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4
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チキンブロスと牛乳を加え蓋をし、圧力がかかったら5分加熱。その後10分放置。
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5
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圧力が下がらなければ一段引き上げ味見をし味を調整。
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6
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器に盛り、お好みで生クリームを垂らし、飾り用ハーブを載せて出来上がり。
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7
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レシピ見直し＆トップの写真を差し替え（2009年9月26日）。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(8人)
お代わり合戦とは嬉しい☆参加したかったくらいだわ☆有難う♪
皆さんに喜んで貰えて嬉しい☆美味しそうなリピを有難う♪
アレンジを楽しんで貰えて嬉しい☆美味しそうなリピを有難う♪
我が家の定番チャウダーで温まって貰えて嬉しい☆有難う♪
コーンの甘味が良いでしょ☆普通のお鍋で作って下さり有難う♪
美味しそうなのに焦げてしまったのは残念☆作って下さり有難う♪
お子チャマ達に喜んで貰えて良かったわ☆作って下さり有難う♪
大活躍しているよう☆定番宣言も超感激☆作って下さり有難う♪
ブロッコリーINで、栄養UPで作って下さって有難う♪
レポ第1号に感謝☆濃厚さが、こちらまで伝わって来たわよ♪