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ノンオイル♪りんごのしっとりケーキ

レシピID:476886
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しっとり生地の中にシャキシャキりんごがかくれんぼ♪簡単&美味しいりんごのケーキです。

材料 ( 18センチの丸型1台分 )

りんご 1個
レモン汁 大さじ1/2
砂糖 大さじ1
シナモンパウダー 少々
○生地用  
2個
砂糖 50グラム
生クリーム 100cc
薄力粉 100グラム
ベーキングパウダー 小さじ1

1

りんごは皮をむき、種を取り除いて8等分し、薄切りにする。オーブンは170度に予熱する。

2

鍋にりんご、レモン汁、砂糖を入れ、木ベラで混ぜながら、汁気がなくなるまで煮る。シナモン少々を加え、火から下ろして冷ましておく。

3

ボウルに生クリームを入れ、泡だて器でもったりするまで泡立てる。

4

別のボウルに卵、砂糖を入れ、泡だて器でよくすり混ぜる。3の生クリームを加え、よく混ぜ合わせる。2のりんごを加え、さっと混ぜたら、合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

5

4を型に流し入れ、軽く台に2、3回打ち付ける。オーブンで35~40分間焼く。竹串を刺して生地がついてこなかったら出来上がり。型から出して網の上に乗せて冷まし、お好みで粉砂糖をふる。

コツ・ポイント

簡単なので、特にないです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23(21人)

09/09/28

写真

実はリピです♪普段ケーキを食べない男の子が一気に食べちゃった!!

写真 shibainu1

え~?!嬉しいです!気に入ってもらえたのかな。レポ有難う^^

09/09/26

写真

シナモンの風味が最高!!生クリームのおかげでふんわり〜(^^)

写真 美和マミー

りんごにシナモンって、合いますよね♪素敵なレポを有難う^^

09/02/07

写真

とってもおいしいので 学校の皆に配ります! リピ決定です♪

pinkrip

気に入っていただけて嬉しいです❤レポ、有難うございます^^

09/01/26

写真

しっとりでさくさく♡甘さ控え目でとっても美味しかったです♪

写真 サラダバーネット

きれいな焼き色♥作っていただいて、有難うございます^^

09/01/04

写真

りんごをいただいたので作ってみました。甘さ控えめでおいしいです。

写真 ひょいくん

作っていただいて嬉しいです❤ひょいくんさん、有難う~^^

08/12/30

写真

レーズン入りで♪しっとりだけど軽い!パクパク食べちゃいました★

写真 shokoyuki0105

レーズンも合いますよね♪素敵なアレンジ、有難うございます^^

08/12/17

写真

シャキシャキりんごが美味しかったです…リンゴ消費に又作ります♪

写真 piko-rin

素敵。。。きれいなれぽを有難うございます^^

08/12/08

写真

ダイエッターにとって甘さ控えめでおいしいケーキができました。

すえにょん

甘さも油分も控えめだから、ダイエッターでも安心ですね♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/12/19
家にりんごがたくさん。。。生クリームもあったので、一緒に焼きました。

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