ノンオイル♪りんごのしっとりケーキ
レシピID:476886
しっとり生地の中にシャキシャキりんごがかくれんぼ♪簡単＆美味しいりんごのケーキです。
材料 （ １８センチの丸型１台分 ）
| りんご | １個 |
| レモン汁 | 大さじ１/２ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| シナモンパウダー | 少々 |
| ■ ○生地用 | |
| 卵 | ２個 |
| 砂糖 | ５０グラム |
| 生クリーム | １００ｃｃ |
| 薄力粉 | １００グラム |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
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1
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りんごは皮をむき、種を取り除いて８等分し、薄切りにする。オーブンは１７０度に予熱する。
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2
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鍋にりんご、レモン汁、砂糖を入れ、木ベラで混ぜながら、汁気がなくなるまで煮る。シナモン少々を加え、火から下ろして冷ましておく。
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3
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ボウルに生クリームを入れ、泡だて器でもったりするまで泡立てる。
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4
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別のボウルに卵、砂糖を入れ、泡だて器でよくすり混ぜる。３の生クリームを加え、よく混ぜ合わせる。２のりんごを加え、さっと混ぜたら、合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
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5
-
４を型に流し入れ、軽く台に２、３回打ち付ける。オーブンで３５～４０分間焼く。竹串を刺して生地がついてこなかったら出来上がり。型から出して網の上に乗せて冷まし、お好みで粉砂糖をふる。
コツ・ポイント
簡単なので、特にないです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(21人)
え～?!嬉しいです！気に入ってもらえたのかな。レポ有難う＾＾
りんごにシナモンって、合いますよね♪素敵なレポを有難う＾＾
気に入っていただけて嬉しいです❤レポ、有難うございます＾＾
きれいな焼き色♥作っていただいて、有難うございます＾＾
作っていただいて嬉しいです❤ひょいくんさん、有難う～＾＾
レーズンも合いますよね♪素敵なアレンジ、有難うございます＾＾
素敵。。。きれいなれぽを有難うございます＾＾
甘さも油分も控えめだから、ダイエッターでも安心ですね♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/19
家にりんごがたくさん。。。生クリームもあったので、一緒に焼きました。
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- 2位
りんごのしっとりケーキ、すごくおいしかったです♪
りんごは手抜きしてレンチンしちゃいました☆
時間なかったのにぱぱっとできましたよ（＾ー＾）V
ケーキの甘さとりんごの酸味のバランスが絶妙でした！
だんなは「これは市販品だね」と言ってくれましたよ♪
りんごいっぱいもらったのでまた作ります！
ごちそうさまでした（＾O＾）
嬉しいコメントまでいただいて、感激でした☆
レンジでチン、時間短縮になっていいですね♪
私も、次回はそうしよう＾＾
生地がしっとりしていてリンゴのシャキシャキ感と合っていてとても美味しかったです（＾ ＾）
常温で冷ました状態で味見をしてしまいましたが…
これから冷蔵庫で冷やして食べたいと思います（＾ ＾）
また明日のブログに載せさせて下さいね(^o^)/~~
いつも、ありがとう(^o^)／
嬉しいコメントまで・・・感激です☆
ブログにも載せていただけるなんて、嬉しいな♡
また、遊びに行かせてね＾＾
今日もまたまた美味しくリンゴケーキが焼けましたよ～♪
食感も凄くお気に入りなので今度は、友達にプレゼントしようかなーと思っています。素敵なレシピをほんとにどうもありがとうございます。
すっごく嬉しいです(^o^)／
写真からも「しっとり」が伝わってくるような、とっても美味しそうな
りんごケーキ♥
私も食べたくなっちゃいました。
久しぶりに作ろうかな♪