とろりんベイクドチーズケーキ
レシピID:476895
よく冷やして食べると、美味しいです。
材料 （ 20×30ｃｍ角型 1枚分 ）
| クリームチーズ | 500ｇ |
| プレーンヨーグルト | 500ｇ |
| 生クリーム | 200ｍｌ |
| 卵黄 | 3個分 |
| 薄力粉 | 大さじ山盛り3杯 |
| グラニュー糖 | 200ｇ |
| 溶かしバター | 大さじ3杯 |
| ビスケット | 1袋 |
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1
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プレーンヨーグルトはザルにガーゼを敷き、そこに流して冷蔵庫で半日水切りしておく。
クリームチーズは耐熱容器に入れ、電子レンジで3分加熱し柔らかくする。
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2
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ビスケット（100均のココナッツサブレがいい感じです）をビニールに入れて、細かく砕く。
砕いたビスケットに溶かしバターを混ぜ、バットに敷く。
スプーンの裏やラップを使うとやり易いです。
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3
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1のチーズに砂糖・卵黄をよくすり混ぜる。
水切りしたヨーグルト、生クリームも入れよく混ぜる。
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4
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3に薄力粉を振るいながら、混ぜる。
ビスケットを敷いた型に流す。
5ｃｍくらい上から、型を落して空気を抜く。
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5
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オーブンで180℃50分焼く。
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6
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荒熱がとれたら、冷蔵庫で一晩冷やす。
コツ・ポイント
混ぜる時は、ハンドミキサーが楽です。
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/29
チーズケーキバーが食べたくて、つくりました。
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