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水菜の炊きもの

レシピID:477010
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京都のおばんざいだそう。
花○マーケットで放映されてた簡単レシピの応用。
もなもなか もなもなか

材料

水菜 １把
油揚 大揚げ１枚
めんつゆ 適量

1

めんつゆは、煮物ように水でのばす・

2

油揚は熱湯で油きりして拍子切りする。
煮出し汁に油揚をいれ、切った水菜は、根っこから入れ、葉っぱを入れたら火をとめます。

3

コツ・ポイント

１０分でできる煮つけ。水菜に葉っぱを最後にいれるのが、歯ごたえあって美味しいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
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このレシピの生い立ち

公開日：07/12/19
はなまるでやってたものは、水や醤油、みりんなどをいれますが、簡単に「めんつゆ」でつくりました。

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