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レシピID :477012
☆上新粉でカリッカリ♪一口竜田揚げ☆
☆上新粉が決め手♡外はサクサクカリッカリ、中は肉汁たっぷりのジュ～シ～な竜田揚げ♪パクパク食べれちゃいます。
材料
鶏もも肉
400ｇ
◎酒
大さじ1
◎しょう油
大さじ1と1/2
◎オイスターソース
大さじ1/2
◎おろし生姜
小さじ1
上新粉（米粉）
大さじ4
片栗粉
大さじ2
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1
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☆材料の準備・・・生姜はすりおろす又はチューブのものでも。
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2
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☆鶏もも肉は小さめの一口ぐらいに切っておく。
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3
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☆鶏もも肉をボールに入れ◎の調味料を全部入れ混ぜて15分～30分ぐらい漬け込む。（味をしみ込ませる為）
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4
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☆ビニール袋に上新粉と片栗粉を入れて、3の漬け込んだ鶏もも肉の余分な水分をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでサッとふき取り袋に入れ、空気を入れ振って粉を全体にまぶす。
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5
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☆全体に綺麗に粉がまぶされます。お皿に取り出してみました。
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6
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☆油を熱して余分な粉を落とし揚げる。
一口大に小さいので揚げる時間も短時間で出来上がります。
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7
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☆外はサクサク、カリカリです。（写真下分りますか?）中は柔らかくジュ～シ～♪
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8
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☆1個づつピックに挿して盛り付けしても可愛いですよ。きゅうりやプチトマトなど一緒に挿してもいいですね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
53件
(46人)
沢山作ってくれてありがとう*^o^*とっても美味しそぉ
ありがとう^^みっくちゃんもイースト無し経験あるんだ(笑)
レモンがあいますよね*^o^*お花見いいですね♪♬♫
美味しく食べてもらえてよかったです♪♬どうもありがとう^^
いつもありがとう*^o^*おもてなしに作ってもらえて嬉しい
カリッと美味しそぉ～です*^o^*食べたくなりました♪♬♫
どうもありがとう*^o^*気に入ってもらえてて嬉しいです♪♬
美味しいそうに揚がってますよ*^o^*どうもありがとう
よかったぁカリカリ気に入ってもらえて(*^_^*)ありがとう
10/02/08
れぴぱく
病みつきだなんて嬉しい♪♬どうもありがとうね(*^_^*)
美味しく食べてもらえてよかったです(*^_^*)ありがとう
どうもありがとう♪(*^^)