«しゅぶたのレシピ (14品)

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レシピID :477013

ほうれん草とあげ玉のとろとろ煮

とろ～りやさしい味の煮浸しです。 08/1/23にピックアップレシピに選ばれました☆ つくれぽを書いてくださった方、メールでお友達に紹介してくださった方、作ってくださった方、皆さんありがとうございます (_ _`*)

しゅぶた

材料（３～４人分）

ほうれん草

一束

あげ玉

1/2カップ

えのき

1/2袋

だし汁

１カップ

●しょうゆ

大１

●酒

大１

●みりん

大１

●さとう

大１

片栗粉

小２

水

大１

1: ほうれん草はかためにゆでて水気をしぼり、ほうれん草、えのきとも３ｃｍくらいに切ります。

2: だし汁に●印の調味料を加えたものにほうれん草とえのきを入れて２～３分煮ます。

3: あげ玉を入れてさっとひとまぜし、水どき片栗粉を加えてとろみがつくまで煮たら出来上がり☆

コツ・ポイント

煮浸しはさっと煮るのがコツですが、
これはちょっと煮すぎちゃっても大丈夫(*^-^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

373件 (333人)

11/11/03

私好みの味ですっごく美味しかったです♪

shimakana

真っ白な器に映えて美味しそう！気に入って頂けて嬉しいです☆

11/08/30

何回も、作ってます♪しめじも、美味しかったです(笑´∀｀)

アベニーバッファー

プルプルしめじの美味しそうなれぽをありがとうございます！

11/07/07

えのきがなかったのでしめじで♪おいしかったです(^^)v

＊ぴょんちゃん＊

私もしめじVer.大好きです。とろとろでたっぷり美味しそう！

11/07/03

優しい味付けでとっても美味♪えのき人参IN☆野菜いっぱい取れる♪

RINクック

人参が入って彩りも栄養もグレードアップしたとろとろ煮ですね！

11/05/28

水菜で★アレンジしても美味しかったです♪

なきゃっち

美味しくアレンジしてリピすごく嬉しいです☆旦那様完食ですね！

11/04/14

久々にリピ♪人参入り！これ大好きな味です♪♪♪

たけひろチャン

リピ&嬉しいコメントに感謝です☆今回もとっても美味しそう！

11/03/31

しめじで☆揚げ玉がとろけていい味になりますね♬

ベビーチョコ

しめじとも相性バッチリですよね^^ステキな器ですごくお洒落☆

11/03/22

揚げ玉効果が素晴らしい一品でした☆美味！

オセロんママ

たっぷりのとろとろ揚げ玉がとっても美味しそうです☆

11/02/14

えのきがなくて春雨で(^^水分取られすぎたけど美味しかったです♡

いけはづちゃん

春雨いいですね！とっても美味しそう☆私も真似していいですか？

11/01/22

小松菜で！あっさり和風だけど天かすのコクがあって美味しー♪

yuko&martin

ぬくもりあるステキな萩焼の器に映えてとっても美味しそうです！

10/12/18

このあげだまのトロトロがたまらない～。旨味たっぷりで美味しかった

リーフフラワー

美味しさいっぱいのとろとろがあふれてすごく温まりそうです☆

10/12/02

あげ玉がいい仕事してますね♡ほうれん草が沢山食べれて美味し～い♡

きなmama

サクサクも＋で二度美味しいステキなれぽを有難うございます☆

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36件のコメントを読む

こしなか 2008年06月24日 12:55

何度も何度もリピ中です！
小松菜、椎茸、カニカマ…全然レシピから離れてますが、おいしいんです。ごちそう様です

しおとも 2008年06月24日 19:32

しゅぶたさん＾＾

覚えててくれてたんですね～。
バター醤油のハムバタ丼＾ｍ＾
今回は大人気のほうれん草と揚げ玉のとろとろ煮を頂きました＾＾
アキコフスキーさんのつくれぽを見て
とっても美味しそう～って思ってまねっこしましたｗ

ちょっとほうれん草が少なめだったのでタレが多い写真でしたが
あのタレもとろとろ全部美味しく頂きましたよ～＾＾

しゅぶた 2008年06月25日 13:26

＞こしなかさん♪

何度もリピしてくれてたなんてとっても嬉しい告白をありがとう！！！

さすが何回も作って下さってるだけあって、とろとろ加減といい
おいしそうなお出汁の色といいもう(*´ー｀*)ウットリ
アレンジもとってもステキ☆

すっごいコクがありそうなとろとろ煮、まさに私のツボです♪

しゅぶた 2008年06月25日 13:49

＞しおともさん♪

まん丸の可愛らしい目玉焼きののった美味しそうなハムバタ丼、
忘れませんともー☆ありがとうございました＾＾

そして今回はとろとろたーっぷりに作って頂いて、
かかえてググーっと飲み干したくなりました♪

アキコフスキーさんのお宅ではご主人にもとっても気に入って頂けて、
なんだか照れちゃいました･:*:･(*/////∇/////*)･:*:･

完食☆心から感謝です！！！

あみゅーん 2008年06月28日 18:44

しゅぶたさん、はじめまして＾＾
日記のｺﾒ、ありがとうございます♪嬉しかったです(○´ｪ｀○)ポョ
ｸｯｸってこういう交流も持てたんですね！全く知らなかったです(・_・；)

実はっ！
何気にリピだったり～～(ﾉ∀＼*)ｷｬ
携帯のカメラが壊れてUP出来ずにいたんです(´；д；`)
えのきはもとより、もやし、マッシュルーム、舞茸等作ってます＾＾
揚げ玉。。太りそうだなぁと思いつつも美味しくて～(*´ｪ｀*)ﾎﾟｯ

美味しいレシピ、ありがとうございました♪

しゅぶた 2008年06月29日 15:56

＞あみゅーんさん♪

こちらこそ！！！
ようこそいらっしゃいました☆

え♡
リピだったんですか（///・　・///）なんか、照れちゃいます。

もやし、マッシュルーム、舞茸、どれもとってもステキなアレンジ☆
マッシュルームは私もまだ未経験です。
そのレシピ、ご馳走になっちゃってもいいですか？
私も後のせサクサクたっぷりでいかせていただいちゃいますね♪

青井るか 2009年02月26日 08:53

青井るかです！コメントありがとうございます！癒しの味で凄くすき！まるでしゅぶたLadyみたいです！

しゅぶた 2009年02月26日 11:12

＞るかさん♫

((8-(*'-'*)ノ...Welcome...ヽ(*'-'*)-8))
キッチンに遊びに来て下さってありがとう♡
足をケガされたと伺いましたが大丈夫ですか？

ほうれん草と言えば元気モリモリのお野菜の代表☆
沢山食べて大変なスケジュールを乗り切って下さいね！

ぼんぼん８６ 2009年07月25日 12:15

はじめまして。
コメントするの初めてなんですがもう何度もリピしてます。

２歳の息子がいるんですが緑のお野菜大嫌い…
ほうれん草はオムレツ以外で食べてくれないんですがこれを作るとびっくり！
こんなにがっつくの初めて見た、ってぐらいすごい勢いでがっつきます（笑）
自分のを平らげるとパパのまで。

えのきも食べてくれないのに恐るべしとろとろ煮。
いつも息子がすぐ食べちゃうんでつくれぽできないんですが我が家には欠かせないメニューです。
おいしいレシピ、ありがとうございました。

しゅぶた 2009年07月25日 16:13

＞ぼんぼん８６さん　はじめまして　こんにちは！

とっても嬉しいコメントをありがとうございます☆

２歳の息子さんがほうれん草とあげ玉のとろとろ煮を
すごい勢いでパクパク食べてくれている姿を想像して
嬉しくってさっきから一人ニヤニヤしちゃってます＾＾
横で自分の分をとられちゃったパパさんの
ちょっと残念そうなお顔も勝手に想像しちゃってます(^m^ )

ほうれん草と言うと「元気の素！」って言う
イメージがあるお野菜なので
息子さんがほうれん草をモリモリ食べて
ますます元気に大きくなってくれたら
こんなに嬉しいことはありません。

こちらこそとっても美味しいほうれん草とあげ玉のとろとろ煮を
作って下さってほんとうにありがとうございます！

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/12/19

ほうれん草とちくわで煮浸しを作ろうと思ったのですが、ちくわがなくてあげ玉でしてみました。あげ玉は後にのせてサクサクにしようかとも思いましたが一緒に煮てみたらとろ～り感が増してやさしい味になりました。

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