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レシピID :477073
簡単！煮物の残りでもできる★お好み焼き
生地を作って、冷ましただし汁を入れて・・って面倒ですよね。どうせならまとめて煮込んで、そこに粉を入れちゃいましょう★先に煮るので、固めのものでも大丈夫！
材料
小麦粉
好きな固さになるまで
卵
1個
ヤマイモ
適量
だし汁
500ml
野菜
好きなだけ
豚肉・イカ・たこなど
好きなだけ
焼きそば
１袋
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1
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お好み焼きに入れたい材料を、小さく切る。
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2
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鍋にだし汁を入れ、材料に火が通るまで煮る。もともと柔らかく、生でも食べれるものは煮なくてＯＫ。
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3
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あら熱をとってボウルに入れ、冷ます。夕食の時間までそのまま。
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4
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焼く少し前に、小麦粉と卵、お好みでヤマイモをすりながら入れ、よく練る。好きな味・固さになるように、必要なら水も足す。
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5
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火は通っているので、焼き色がつけばできあがり。
コツ・ポイント
煮物の残りを使う場合、手順４からでＯＫ。ただし、大きいものは食べやすいサイズにまで切ってください。生地は早めに作っておいた方が粘りが出ておいしいのですが、このレシピは直接粉をいれるので、よく練る、と書いてあります。
ヤマイモを入れるなら、事前に酢水につけてアクをとっておいて下さい。
材料はお好きなもので♪
ヤマイモを入れるなら、事前に酢水につけてアクをとっておいて下さい。
材料はお好きなもので♪
になｖさんのレシピを参考に、自分のアレンジを加えつつ、お好み焼きを作ってみました。煮物を使うなんて斬新なアイデア☆とても楽チンで良いですね！
私のレシピに、になｖさんのレシピを参考にしたレシピで紹介させてもらいましたので、良かったら見にきてください＾＾
今度はもんちるーさんのレシピを参考にして作ってみます♪