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レシピID :477094

ヘルシー♪完全なる豆腐ハンバーグ

ヘルシー♪完全なる豆腐ハンバーグ
肉は全く使いませんが、とってもジューシー♥♡肉が苦手な私が試行錯誤で完成させた大満足な味です(約220kcal/1個)

材料 ( 4個分 )

木綿豆腐
1丁
玉ねぎ
大1個
人参
1/2本
●玉子
1個
●パン粉
70g
●おろし生姜
小さじ1/2
●塩コショウ
適量
サラダ油
大さじ1

1

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豆腐をキッチンペーパーで包みラップをかけずに耐熱容器に入れる。電子レンジで加熱して水切りする(600W5分)。

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玉ねぎ、人参をみじん切りして、飴色になるまでフライパンで炒める。

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ボールに①、②、●を入れ、しっかり混ぜ合わせる。
4等分して形成する。

4

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フライパンに油を熱し、両面に焼き色が付くまで蒸し焼きする。
好みで大根おろし、水菜、ポン酢をかける。

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2008年6月2日に話題のレシピ入りしました♪作って頂いた皆様、本当にありがとうございます(^-^)

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2009年9月1日100人の方に作って頂けました♥♡感激~!!本当にありがとうございます♡´∀`)

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【デミグラスソース編】さくりゅんさんありがとう♪

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【洋風ソース編】ぱんだにゃんさんありがとう♪

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【とろ~りチーズ編】鎌倉食堂さんありがとう♪

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【きのこあんかけ編】へぶんずきっちんさんありがとう♪

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【和風玉ねぎソース編】あさししさんありがとう♪

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【煮込みハンバーグ編】あさししさんありがとう♪

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【照り焼きソース編】あさししさんありがとう♪

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【アレルギ―対策★玉子無し編】きみカムさんありがとう♪

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【柚子胡椒あんかけ編】Nanchiさんありがとう♪

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【大葉&大根おろしポン酢編】鎌倉食堂さんありがとう♪

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【ひじき入り編】もんチッチさんありがとう♪

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【えのき敷き編】うに118さんありがとう♪

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【じゃこ入り編】さとみわちゃんありがとう♪

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【ケチャップハンバーガー編】バカリャウちゃんありがとう♪

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【玉葱ソース編】●たらみ●ちゃんありがとう♪

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【白ネギ味噌ソース編】よねすけ太郎さんありがとう♪

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【きのこソース編】鎌倉食堂さんありがとう♥♡

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【トマト麺つゆ編】いず1115さんありがとう♥♡

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【ミートボール編】よっぴっぴさんありがとう♥♡

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【バターポン酢ソース編】こいもんさんありがとう♥♡

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【ウスターケチャマヨソース】あきとmamaさんありがとう♡♥

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【和風バターソース】ココア77さんありがとう♡♥

コツ・ポイント

③でしっかりと素材を混ぜ合わせる事です!後は、分量さえ間違わなければ本当に簡単ですっ(^-^)/※2009年8月2日完成写真変更しました★

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

305 (264人)

11/11/01

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ヘルシーゃのに ほんまぅま~っ(‾¨‾)☆w ぁりがとです☆

torinikuの人

大根おろしでさっぱり!美味しいですね♪ありがとうございます♥

11/10/22

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ソースなしで。豆腐ハンバーグの味だけでもウマウマ〜♪リピ決定

★花梨☆

ソース無しでもリピ決定なんて!本当にうれしいお言葉に感謝♥♡

11/10/20

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枝豆入りで作りました♡おいしかったです\(^O^)/

2人ご飯!

枝豆入り美味しそう!!色もキレイですね♪ありがとです~^-^

11/09/30

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水菜としめじのバタポンソースで!ヘルシー(´Д` )旨

nobico2007

野菜たっぷり♥♡素敵なアレンジありがとうございます~^-^♪

11/09/28

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ジュレポン酢で頂きました♡あっさりして美味しい♡沢山食べたい♡♡

yuihiko

キラキラおしゃれで美味しそう~♡♥ありがとうございます^-^

11/09/20

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ほうれん草in♪ふわふわでおいし★

あゆん★

栄養もUPで嬉しいですね♪アレンジありあとです~(*^^)v

11/09/10

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おろしポン酢で(^O^)家族にも好評でした♪

ONEちゃん

おろし最高ですよね♪ありがとうございます~(*^_^*)

11/09/07

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ヘルシーで嬉しい♡お弁当用ミニサイズにはチーズを忍ばせました♡

♡こゆび姫♡

チーズイン美味しそう♪お弁当にもありがとうございます^-^

11/08/24

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あっさり軽い~♡夏バテの胃に優しい♪生焼け気にしなくてOKで嬉☆

maloon

しそのっけのさっぱりハンバーグ美味しそう♥ありがとです^-^

11/08/05

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デミグラスソースでリピ☆ヘルシーなので安心して食べられます♪

どらゆうく

リピ嬉しい♡デミソースたっぷりでも安心して食べられますね☆笑

11/08/04

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野菜たっぷりあっさりンマンマ♪コレ大好き☆次はソースアレンジ♪

ぁさたんω

ソースアレンジで楽しめますよ~♪ありがとうございます^-^

11/07/29

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豆腐2丁で倍量作りました☆ふわふわでヘルシーで美味しかったです☆

☆ひなたぼっこ★

たっぷり作ってもらえて嬉しい♥ありがとうございます~^-^

このレシピの生い立ち

公開日: 07/12/31
私は肉が苦手で、市販の豆腐ハンバーグに入る少量の鶏肉も気になって食べられませんでした。。。
それなら自分で作ろう!と、豆腐100%で、かつジューシーなハンバーグ作りに挑戦しましたっ(^-^)/試行錯誤の上、野菜の旨味と、パン粉の繋ぎをポイントに、大満足なハンバーグが完成しましたっ♪♪

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