母直伝！お鍋にぜひふわっふわのつくねを♪
レシピID:477108
母のつくねが大好きでした。作り方を伝授してもらって今は主人や子どももおいしいと食べてくれてます。
ポイントは、冷ご飯です！
ポイントは、冷ご飯です！
材料
| 鶏モモミンチ | ２００ｇ |
| 冷ご飯 | 茶碗半分～１杯分 |
| きざみネギ | ひとつかみ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| にんにく（チューブ） | |
| 小さじ１/２～１ | |
| しょうが（チューブ） | |
| 小さじ１/２～１ | |
| 溶き卵 | １/３～１/２個 |
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1
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溶き卵以外の材料をボウルに入れまぜる。
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2
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ざっくりまぜたら溶き卵を少しずつ入れまぜる。（お好みの硬さにして下さい。）
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3
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スプーンですくってお鍋に入れます。
コツ・ポイント
冷ご飯を入れることでふわふわに仕上がり、しかもボリュームＵＰ！！あとはとにかく練って下さい＾＾手で丸めなくても大丈夫！！スプーンですくって入れて下さい。卵の残った分はおじやを作る時の足しにして下さい＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/19
母のお鍋には必ずこのつくねが入ってました。簡単でおいしいです！！
調味料の分量はお好みに合わせて作ってください。
結構味がついてるのでポンズなしでもおいしく食べれます＾＾
調味料の分量はお好みに合わせて作ってください。
結構味がついてるのでポンズなしでもおいしく食べれます＾＾
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