簡単♪牛肉とセロリのオイスターソース炒め
レシピID:477129
パパッと出来てしまう本格中華。牛肉とセロリがベストマッチで箸が止まらない〜。
材料 （ 2人分 ）
| 牛肉切り落とし | 250g |
| セロリ | 1〜2本 |
| オイスターソース | 大さじ１〜２ |
| にんにく | 一片 |
| しょうが | 一かけ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 塩こしょう | 適量 |
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1
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セロリは、下から５ｃｍぐらいの固いところの筋をピューラーでむき、スライスする。にんにくとしょうがはみじん切りにする。
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2
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フライパンにごま油大さじ１（分量外）と、みじん切りにしたしょうがとニンニクを香りが出るまで熱したら、牛肉を加え、よくほぐしながら強火で炒める。
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3
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肉の色が変わったら、セロリを加え、炒め合わせ、酒、オイスターソースを回し入れて、塩こしょうを加えてさっと炒めてできあがり。
コツ・ポイント
牛肉を炒めすぎないように、強火でさっと炒めるのがポイントです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
嬉しいコメント♪おぶうさま、つくれぽありがとうございます^^
三つの食材がナイスマッチですよね❤つくれぽありがと〜♪
本場の味が分かる旦那様に喜んでいただけて光栄です♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/21
母が、牛肉とセロリでソース炒めをよく作っていたので、セロリと牛肉は相性ばっちりと思い、本格中華らしく、オイスターソースで味付けをしてみました。
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こんばんは！
ちょうど材料があったのでパパッと作りました。
ほんと、相性いいですね。
オイスターソースもよく合います。
セロリの苦味はあまりなく、セロリのいい香りだけが残って、とってもおいしくいただきました。
お弁当にもよさそうですね。
ご馳走さまでした♡