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ご飯のお供に♥白ネギ&豚ミンチの佃煮

レシピID :477212
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甘辛く炒め煮詰めて、とろ～んと軟らかくなった白ネギと豚ミンチの佃煮です。
これまたご飯がススミますので食べすぎ注意です(^ｍ^*)　　　　
なお★nao なお★nao

材料

白ネギ ２本
豚ミンチ １００g
■胡麻油 大さじ１
■砂糖 大さじ１
●水 ５０cc
●料理酒 大さじ３
●みりん 大さじ２
●醤油 大さじ３
●オイスターソース 大さじ１/２
●コチュジャン 小さじ１

1

白ネギは、白い部分～青い部分まで薄く斜め切りにしておく。フライパンに■胡麻油を入れ豚ミンチと■砂糖を加え入れてしっかりと完全に火が通るまで炒める。

2

（１）のフライパンに斜め切りにした白ネギを加え入れて炒めて全体に油がまわったら●の調味料を加え白ネギが、とろんと軟らかくなるまで弱火でじっくりと軽く煮汁が残る程度に煮詰めたら完成。

3

コツ・ポイント

弱火でじっくりと、軽く汁気が残る程度に煮詰めるのがポイントです。コチュジャンは、お好みで。冷蔵庫保存して油分が白く固まってきた場合は、レンジ加熱して下さい。炊きたてご飯、お茶漬け、お弁当、麺類やお豆腐などのトッピングにしても美味しいです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 25件（20人）

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/07/20

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またまたりぴ～♪中毒発生！！爆今回はちくわも細かくしていれたよ☆

CoffeeCoco

中毒（笑）リピ有難う＾＾竹輪入りとっても美味しそうだね♡感謝

08/07/11

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おいし～！！ご飯にのっけて食べまくり♪旦那も喜んでました♪

ずんたろ

美味しく食べてもらって嬉しい＾＾美味しそうなつくレポ有難う♡

08/06/16

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青ねぎもとっても美味しく☆おむすびのご飯に汁がしみて美味でした♪

パグかね

青葱バージョンも食べやすくて美味しそう＾＾つくレポ有難う♡

08/06/14

写真

またまたリピしてしまいました♪チシャ菜に巻いたらこれまた最高！

わだゆゆ

その食べ方美味しそうですね＾＾今度やってみます♡いつも有難う

08/05/28

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我が家のご飯の永遠の友に決定～♪

わだゆゆ

永遠の友にしてもらって凄く嬉しいです＾＾つくレポ有難う♡感謝

08/05/25

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翌日の朝はおにぎりにしました☆ とってもおいしかったです！！

cherrypie_1328

おにぎりに合いますよね＾＾嬉しい感想＆つくレポありがと～♡

08/05/13

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ほんとご飯がすすみました。 おいしかったです☆

ドーリィ

ご飯に合いますよね＾＾美味しく食べてもらって嬉しいです♡感謝

08/05/06

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こっちの佃煮もおにぎりに♪ご飯がたりないよ・・・；A；爆

CoffeeCoco

ネギ買いに行ってくれて有難うね＾＾あはは（笑）ご飯食べすぎ♪

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このレシピの生い立ち
作成日:07/12/19

早く使いたい白ネギがあったので・・・。

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