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レシピID :477303

✿高級中華料理店風❀ジャンボ✿肉団子

✿高級中華料理店風❀ジャンボ✿肉団子
とっても簡単にできるのに、主人が美味しいお店で買ってきたのかと思ったと言ってくれた、大きめの食べ応えある肉団子ですo(〃'▽'〃)o

材料 ( 4人分 )

豚ひき肉
300g
○全卵
2分の1個
○生姜(摩り下ろし)
小1
○クレージーソルト
適量
○醤油
小1
○酒(有れば紹興酒)
小1
○片栗粉
大1
◎砂糖
大4
◎ミツカン純玄米黒酢(穀物酢OK)
大4
◎トマトケチャップ
大5
◎醤油
小2,5
◎片栗粉
小1強

1

写真

◎のタレを弱火でかき混ぜながら、トロミがつくまで煮る。

2

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豚ひき肉は手で揉んで粘らせてから、○の材料を加えて練る。

3

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160℃のサラダ油に、ちょっと大きめに丸めた肉団子を入れて揚げる。

4

写真

しっかりクッキングペーパーで油を切る。タレによく絡める。

5

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出来上がりです☆*:゚・☆(*゚▽゚)db(゚▽゚*)☆・゚:*☆

6

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コツ・ポイント

揚げる温度は160℃をキープして下さいね☆・゚:*(人´▽`*)盛り付けは、青梗菜をごま油少々と塩少々で茹でたのを敷いた上にのせたりすると、見栄えがします(*´ー`)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

246 (206人)

12/01/27

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めちゃうまっ★絶対リピします‼ありがとう\(^o^)/

ゆんたろっ

ゆんたろっちゃん❤気に入って下さって感謝です(*´▽`*)❤

12/01/06

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生姜が効いていて簡単で美味しかったです♪

magsaya

れぽ下さってありがとうございました❤嬉しいです(人´ェ`*)

11/11/27

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旦那がおぃしぃっ!と大絶賛!甘辛でごはんがすすみますね!

airinc

つくれぽありがとうございます❤ご主人様にも宜しくお伝え下さい

11/11/17

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本格的なお味❤タレ最高です★お弁当にもINさせてくださいね❤感謝

さとみりん

さとみりんちゃん❤作って下さって感謝ですヽ(´▽`)/♬♪♫

11/11/06

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初めて肉団子を手作りしました。すごく美味しかったです!^0^♪

yukihecco

美味しそうなつくれぽを❤ありがとうございましたヽ(´▽`)/

11/10/23

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冷凍の肉団子にたれを絡めました。今度は団子も作るね。楽しみ。

チーム預金

つくれぽ下さって大変ありがとうございました❤嬉しいです~❤

11/10/21

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直径3cm約倍量完食!黒酢の風味がおいしくていくつもいけちゃう♪

Hoink

Hoinkちゃん❤気に入って下さって嬉しいです❤ありがとう❤

11/10/20

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お友達の持ち寄りの1品に♪大量に作って今夜の晩御飯にも♡

✿トマト✿

トマトちゃん❤れぽ嬉しいです❤ありがとうございます(^^*)

11/09/18

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先週の運動会のお弁当に♪本当にすっごく美味しかったです❤

noamanma

noamanmaちゃん~❤つくれぽありがとう❤凄く嬉しいです

11/08/01

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子供と一緒に作りました。おいしかったです。

ちー(・_・)

ちーちゃん❤れぽ嬉しいです❤ありがとうございました(^^*)

11/06/29

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肉団子の甘酢はこのレシピ♪美味しく頂きましたご馳走様でした☆彡

Haru Haru

Haruちゃん❤リピれぽ物凄くありがたいです(*´▽`*)❤

11/06/16

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お久しぶりです✿コレ作るとやっぱり旦那さんに褒められます❤感謝❤

a-tom

a-tomちゃ~ん❤嬉しいです❤素敵なれぽありがとうです❤

このレシピの生い立ち

公開日: 07/12/20
実家で食べていた肉団子が忘れられず、母にレシピを聞きだしたものです・:*:・・:*:・♪・:*:・・:*:・♪・:*:・・:*:・

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