✿高級中華料理店風❀ジャンボ✿肉団子
レシピID:477303
とっても簡単にできるのに、主人が美味しいお店で買ってきたのかと思ったと言ってくれた、大きめの食べ応えある肉団子ですo(〃'▽'〃)o
材料 （ ４人分 ）
| 豚ひき肉 | ３００ｇ |
| ○全卵 | ２分の１個 |
| ○生姜（摩り下ろし） | |
| 小１ | |
| ○クレージーソルト | 適量 |
| ○醤油 | 小１ |
| ○酒（有れば紹興酒） | |
| 小１ | |
| ○片栗粉 | 大１ |
| ◎砂糖 | 大４ |
| ◎ミツカン純玄米黒酢（穀物酢OK） | |
| 大４ | |
| ◎トマトケチャップ | 大５ |
| ◎醤油 | 小２，５ |
| ◎片栗粉 | 小１強 |
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1
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◎のタレを弱火でかき混ぜながら、トロミがつくまで煮る。
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2
-
豚ひき肉は手で揉んで粘らせてから、○の材料を加えて練る。
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3
-
１６０℃のサラダ油に、ちょっと大きめに丸めた肉団子を入れて揚げる。
-
4
-
しっかりクッキングペーパーで油を切る。タレによく絡める。
-
5
-
出来上がりです☆*:ﾟ･☆(*ﾟ▽ﾟ)db(ﾟ▽ﾟ*)☆･ﾟ:*☆
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6
-
コツ・ポイント
揚げる温度は１６０℃をキープして下さいね☆･ﾟ:*(人´▽`*)盛り付けは、青梗菜をごま油少々と塩少々で茹でたのを敷いた上にのせたりすると、見栄えがします（*´ー`)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
167件
(147人)
チョビ～ちゃん❤こちらも作って下さって嬉しいです❤ありがとう
美女えこちゃん❤つくれぽありがとうです❤ブログも拝見しました
hiro_oちゃん❤作って下ってどうもありがとう（*＾＾*)
YUNO1ちゃん❤嬉しいコメントまでありがたいです('▽')
ロシアンちゃん❤気に入って下さって嬉しいです❤ありがとう❤
アトムちゃん❤綺麗なお写真いつも感激して頂いてます(*人*)
ｋen’sママちゃん❤こちらまでどうもありがとうです♥♡♬
こじゅちゃん❤お弁当にも入れて下さってありがたいです♥♡♬
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/20
実家で食べていた肉団子が忘れられず、母にレシピを聞きだしたものです･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･
簡単リンク
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日記にコメント下さり、ありがとうございます～。
ほんとおいしかったので、また作って～とダンナさんに言われました❤
お弁当用に冷凍もしています♪
レシピ数見てびっくり！！他のレシピも作らせてもらいま～す＾０＾
♡(｡◠‿◠｡)
つくれぽとコメント、ありがとうございました
ヽ(´▽｀)/～♪
お忙しい中感謝です❤
レシピは数ばかりで、申し訳ない気分です
(*人*)
末永く、どうぞ宜しくお願いしますね
.:*･✿ ✿.｡.:*･ヾ(Ő‿Ő✿)✫ﾟ*
アトマナでした♪
千葉に住んでるんですね～～！札幌は、ようやく、チューリップの葉が出てきたくらいで・・・お花見はあと少しの辛抱です♪昨日も、チラチラ雪が、降ってって寒かったんですよ。
来月、お友達の出産祝いを兼ねて、千葉に行きます♪今から楽しみです。
いつも、キョクさんのレシピに助けられ、おいしい食卓を囲んでいます♪
これからも、お世話になります。よろしくお願いします♪
つくれぽとコメント、ありがとうございます
（*＾＾*)
マトアナちゃんは札幌、いいところにお住まいですね
ヽ(´▽｀)/～♪うらやましいです～♪
来月は千葉にいらっしゃるのでは、当然のようにディズニー関係で楽しまれるのでしょうね？！♡(｡◠‿◠｡)
お友達の赤ちゃんも抱っこさせてもらえそうで、いいなぁ★(人･ิ‿･ิ〃)
お忙しい中コメントありがとうございました
(人´ｪ｀*)ｱﾘｶﾞﾄｩ(*´ｪ｀人)
もう何回も作ってます！
主人の希望でいつも牛挽肉のみでつくってますが、ふんわりでとってもおいしいです。
主人はアメリカ人なんですが、彼が言うにはこのソースはBBQソースに似てるんだそうです。
だからアメリカ人にもなじみやすいみたいで大好評でした！
この前挽肉をこわけせずに、冷蔵庫に入れてしまい、一気に２０個作り、味付けして、ジップロックに入れて保存しましたが、変わらずおいしいです。
パンにはさんでほっとトーストにしたりとアレンジして楽しんでます☆＾＾☆
どうもありがとうございました！
（*´▽｀*）
作って下さってどうもありがとうございます
（ ＾＾）人（＾＾ ）
ご主人様のアメリカの方にも気に入っていただけて、
感謝の気持ちでいっぱいです❤
アレンジもしていただいて、楽しんでいただいているようで、私も拙いレシピながらアップさせていただいた
甲斐があります
(*人*)
本当にどうもありがとうございました
（*＾＾*)
これからも、どうぞ良かったら仲良くして下さいね
✲◕‿◕✲♬♫♬
先日は MyKitchenに お礼＆コメを残してくださり
☆*:;;:*☆(≧∇≦人)ｱﾘｶﾞﾄｫｺﾞｻﾞｲﾏｽ♪☆*::*☆
市販にチン♪の肉団子は小さくて、食べ応えがないなぁ・・・と思っていたので、大きな肉団子が出来て嬉しかったです(*＾∇＾*)☆･ﾟ:*☆･ﾟ:*
甘酢っぱいタレも この時期さっぱりしてイイですね♪
翌日は息子のお弁当に!!!と始めから考えていたので、出来上がってスグッ確保。
ミートボールのハンバーガーに変身してINです(*^^)v
美味しいレシピ ありがとうございました。
まねっこナオボですが、これからも宜しくお願いします
m(__)m
キョクです（*＾＾*)
素敵なつくれぽをありがとうございました
（ ＾＾）人（＾＾ ）コメントまで下さって
凄く嬉しいです❤
レシピの方も気に入っていただいて、感謝の気持ちでいっぱいですヾ(￫ܫ￩✾)ノ
息子ちゃんのお弁当にも入れて下さって、ますます嬉しいですよ～～
（*´▽｀*）
こちらこそ、末永く宜しくお願いしますね
(人´ｪ｀*)ｱﾘｶﾞﾄｩ(*´ｪ｀人)
またまたお世話になりました❤❤❤
とってもおいしくて＆しかも食べ応えのある肉団子に
大感激な晩ごはんでした（*ﾟｰﾟ*)
私のお皿に乗っている最後の１コを食べたいが為に
息子さんは苦手な生野菜など必死で食べてました！！
結局おなかいっぱいになってしまって、その肉団子は
食べられず･･･というオチ付きです（笑）
いつも素敵なレシピをありがとうございますヾ(*'-'*)ヾ(*'-'*)ヾ(*'-'*)
つくれぽとコメント、大変ありがとうございます
★(人･ิ‿･ิ〃)
嬉しく読ませていただきました
ヽ(´▽｀)/～♪
息子ちゃんに召し上がっていただいて、凄く感謝しています（*＾＾*)
これからもどうぞ、末永く宜しくお願い致しますね
（´ー｀）